针对您提出的“公职人员不赡养父母怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律、道德以及公职人员行为规范的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，从法律层面来看，公职人员作为社会的一份子，同样受到《婚姻法》等相关法律的约束。根据《婚姻法》的规定，子女对父母有赡养扶助的义务，这是法定的责任，不容推卸。如果公职人员拒不承担赡养义务，情节较重的，将会受到法律的制裁。

具体到公职人员的纪律处分，根据《党纪处分条例》和《公务员处分条例》的相关规定，公职人员拒不承担赡养义务的，将会受到警告、记过、记大过、降级、撤职甚至开除等不同程度的处分。这些处分措施旨在维护公职人员的职业道德和行为规范，确保他们能够以身作则，履行好家庭和社会责任。

此外，新出台的《中华人民共和国公职人员政务处分法》也明确规定，公职人员拒不承担赡养、抚养、扶养义务的，或者实施家庭暴力、虐待、遗弃家庭成员的，以及其他严重违反家庭美德、社会公德的行为，都将受到相应的政务处分。这一法律的实施，进一步强化了公职人员在家庭美德建设方面的责任和义务。

从道德层面来看，赡养父母是中华民族的传统美德，也是社会公德的重要组成部分。公职人员作为社会的表率，更应该以身作则，弘扬这一美德。他们的行为不仅影响着个人的形象和声誉，更关乎到整个社会的道德风尚和公序良俗。

针对公职人员不赡养父母的问题，除了依法进行处分外，还应该加强教育和引导。通过开展家庭美德教育、职业道德培训等活动，提高公职人员的道德素质和责任意识，让他们深刻认识到赡养父母的重要性，并自觉履行好这一义务。

综上所述，对于公职人员不赡养父母的问题，我们应该从法律、道德和教育等多个层面进行综合治理。既要依法进行严肃处理，维护法律的尊严和权威；又要加强教育和引导，提高公职人员的道德素质和责任意识；共同营造一个和谐、文明、有爱的社会环境。