盗窃两年三次是包括三次的。以下从法律定义、司法实践和法律后果三个角度进行详细分析：

法律定义

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第三条的规定，二年内盗窃三次以上的，应当认定为“多次盗窃”。这里的“三次以上”是包含本数的，也就是说，只要行为人在二年内实施了三次或三次以上的盗窃行为，无论每次盗窃是否达到数额较大标准，均构成盗窃罪。这一规定体现了法律对多次盗窃行为的严厉打击态度，旨在遏制盗窃行为的频繁发生，保护公民的财产安全。

司法实践

在司法实践中，对于“多次盗窃”的认定，司法机关会综合考量行为人的盗窃时间、地点、方式等因素。例如，如果行为人在较短时间内连续实施了三次盗窃行为，且每次盗窃都是独立的、没有联系的，那么这三次盗窃行为就会被认定为“多次盗窃”。即使每次盗窃的财物价值都不高，未达到数额较大标准，但只要符合“多次盗窃”的条件，行为人就会构成盗窃罪，需要承担相应的刑事责任。

法律后果

一旦被认定为“多次盗窃”，行为人将面临严厉的法律制裁。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪的刑罚幅度根据盗窃财物的数额和情节的严重程度而定。对于“多次盗窃”的情况，即使每次盗窃的财物价值不高，但由于行为人具有多次盗窃的情节，因此可能会被判处较重的刑罚。此外，行为人还可能面临罚金、没收财产等附加刑的处罚。

举例说明：

假设小张在两年内实施了三次盗窃行为。第一次，他在一家超市偷走了几包零食；第二次，他在街头偷走了一个行人的钱包；第三次，他潜入一个居民家中偷走了一些现金。虽然每次盗窃的财物价值都不高，但小张的行为已经符合了“多次盗窃”的条件。因此，小张将构成盗窃罪，需要承担相应的刑事责任。

建议：

1. 遵守法律：公民应当自觉遵守法律法规，不要实施任何违法犯罪行为。
2. 增强法律意识：公民应当增强法律意识，了解自己的权利和义务，避免因为无知而触犯法律。
3. 及时咨询：如果您或者您身边的人遇到了与盗窃相关的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。