交通事故定责一般不可以双方协商确定，但在特定情况下，双方可就赔偿事宜进行协商。以下是对此问题的详细分析：
一、交通事故定责的法定原则
根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十一条，公安机关交通管理部门应当根据交通事故当事人的行为对发生交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。这意味着，交通事故的责任认定是由交警部门依法进行的，不是事故双方可以自行商定的。交警部门会依据现场勘查、相关证据以及当事人的陈述等因素，综合判断并确定最终的责任归属。
二、双方协商的适用范围与限制
适用范围：
- 在一些轻微且责任明确的交通事故中，双方对事故的主要事实和责任划分有着相对清晰的认识，或者交警部门已经初步判定责任归属后，各方愿意以协商方式寻求共识的，可以就赔偿事宜进行协商。但这种协商仅限于赔偿方面，不影响交警部门对事故责任的最终认定。
限制条件：
- 协商应遵循公正、合法的原则，不得损害国家、集体或第三人的利益。
- 若协商未能达成一致意见，或者事故造成了严重人员伤亡或涉及到复杂的情况（如涉及多方责任、存在争议点等），交警部门将依法确定最终的责任归属，此时双方协商将不再具有法律效力。
三、双方协商的法律效力与后续处理
法律效力：
- 双方就赔偿事宜达成的协商协议，在符合法律规定且意思表示真实、合法的情况下，具有法律效力。但这种协议仅约束双方当事人，不影响交警部门对事故责任的认定。
后续处理：
- 若协商达成一致并签订了书面协议，双方应按照协议履行各自的义务。
- 若协商不成或一方不履行协议，另一方可以请求公安机关交通管理部门调解，或直接向人民法院提起民事诉讼。
四、建议与注意事项
及时报警并保护现场：
- 发生交通事故后，当事人应立即拨打122报警电话，并保护现场等待交警到来。这有助于交警部门准确勘查现场、收集证据，从而作出公正的责任认定。
谨慎协商并保留证据：
- 若双方决定就赔偿事宜进行协商，应确保协商过程公正、合法，并保留好相关证据（如协商记录、书面协议等）。这有助于在后续处理中维护自己的合法权益。
咨询专业律师：
- 在处理交通事故定责及赔偿问题时，若遇到复杂情况或不确定如何处理，建议咨询专业律师以获取法律帮助。
举例说明：假设两车在路口发生轻微刮擦事故，双方对事故责任无争议且损失较小。此时，双方可以就赔偿事宜进行协商并达成一致意见。但若事故造成人员伤亡或涉及多方责任等复杂情况，则必须等待交警部门依法作出责任认定。
总之，交通事故定责一般不可以双方协商确定，但在特定情况下双方可就赔偿事宜进行协商。在处理此类问题时，请务必遵循法律法规并咨询专业律师以获取准确法律帮助。