上市公司督查门店员工做书面文书并要求员工签字按手印，这一行为本身对员工通常没有直接的负面影响，但具体影响需根据文书内容、目的及执行方式来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 文书内容与目的

• 合法合规的文书：如果书面文书的内容是合法合规的，比如工作记录、业绩考核、培训确认等，且目的是为了公司管理、员工发展或合规要求，那么员工签字按手印通常只是确认已知悉或同意相关内容，对员工没有负面影响。
• 涉及违法或不当内容的文书：如果文书内容涉及违法、侵权或不当要求（如虚假陈述、违规操作确认等），员工签字按手印可能成为公司推卸责任或员工承担不利后果的依据。这种情况下，员工应谨慎对待，必要时可咨询法律意见。

2. 执行方式与员工权益

• 自愿与知情原则：员工在签字按手印前，应确保充分理解文书内容，并自愿同意。如果公司强迫员工签字或隐瞒重要信息，可能侵犯员工的知情权和选择权。
• 隐私保护：如果文书涉及员工个人隐私信息（如身份证号、家庭住址等），公司应确保信息的安全和保密，避免泄露给第三方。否则，员工可能面临隐私泄露的风险。

3. 法律后果与责任

• 员工责任：一旦员工签字按手印，通常视为对文书内容的认可和接受。如果后续因文书内容产生纠纷，员工可能需要承担相应的法律责任。因此，员工在签字前应仔细审查文书内容。
• 公司责任：公司作为文书的制定者和执行者，有责任确保文书的合法性和合规性。如果公司利用文书进行违法或不当行为，可能面临法律制裁和声誉损失。

4. 建议与应对措施

• 仔细审查文书：员工在签字按手印前，应仔细阅读文书内容，确保理解并同意所有条款。如有疑问或不明之处，应及时向公司询问或咨询法律意见。
• 保留证据：员工可以保留文书的复印件或照片作为证据，以备不时之需。
• 拒绝不当要求：如果公司要求员工签署涉及违法或不当内容的文书，员工有权拒绝并可以向相关部门举报。

总结来看，上市公司督查门店员工做书面文书并要求签字按手印的行为，其影响取决于文书内容、目的及执行方式。员工应保持警惕，确保自己的权益不受侵害。如果有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。