公司把门店转让后不管原来的员工，是否算违法解除，需视具体情况判定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 若转让不影响劳动合同履行，公司无正当理由解雇，则违法

• 根据我国《劳动合同法》第三十三条，用人单位变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，不影响劳动合同的履行。这意味着，即使门店转让，原劳动合同仍应继续有效，公司无权单方面解除与员工的劳动关系。
• 若公司未经与员工协商一致，或未提供合理理由（如员工严重违反规章制度、不能胜任工作等），直接解雇员工，则构成违法解除。此时，员工有权要求公司继续履行劳动合同，或要求公司支付赔偿金（经济补偿的双倍）。

2. 若转让导致原劳动合同无法继续履行，公司需协商变更或支付经济补偿

• 如果门店转让后，原劳动合同因客观原因（如工作地点变更、岗位调整等）无法继续履行，公司应提前与员工协商变更劳动合同内容（如调整工作岗位、工作地点等）。
• 若双方未能就变更劳动合同达成一致，公司可以解除劳动合同，但需向员工支付经济补偿。经济补偿的计算标准为：按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。

3. 若公司未履行协商程序即解雇，或解雇理由不合法，则构成违法解除

• 若公司未提前与员工协商变更劳动合同，或协商未达成一致即直接解雇员工，或解雇理由不符合法律规定（如因员工年龄、性别、婚姻状况等歧视性原因解雇），则构成违法解除。
• 此时，员工除了可以要求继续履行劳动合同外，还可以要求公司支付赔偿金（经济补偿的双倍）。例如，若员工在公司工作3年，月工资为5000元，则公司需支付赔偿金为3个月工资的双倍，即30000元。

法律建议

• 保留证据：若您遇到此类情况，建议保留与公司的劳动合同、工资单、工作证、考勤记录等证据，以证明您与公司存在劳动关系及您的工资水平。
• 协商解决：首先尝试与公司协商，要求公司继续履行劳动合同或支付经济补偿。
• 申请劳动仲裁：若协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，维护您的合法权益。

如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议。