员工私收银赚差价，商场可以报警，且该行为在多数情况下是不合法的。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、法律角度

1. 职务侵占或贪污行为：

   • 如果员工利用职务之便，私自收银并将差价据为己有，可能构成职务侵占或贪污行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。贪污罪则特指国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。若员工行为符合这些构成要件，商场有权报警，并由司法机关依法追究其刑事责任。

2. 盗窃罪：

   • 在某些情况下，如果员工私收银的行为被视为秘密窃取商场财物，且数额达到较大标准，也可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

二、商场管理角度

1. 违反商场规章制度：

   • 商场通常会有明确的规章制度，禁止员工私自收银或进行其他违规行为。员工违反这些规定，商场有权依据内部规章制度进行处理，包括但不限于警告、罚款、解雇等。同时，如果员工的行为涉嫌违法，商场也有权报警。

2. 损害商场利益：

   • 员工私收银赚差价的行为，直接损害了商场的经济利益。商场作为经营者，有权保护自己的合法权益不受侵害。报警是商场维护自身权益的一种合法手段。

三、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 如果商场发现员工有私收银赚差价的行为，应首先收集相关证据，如监控录像、收银记录、员工陈述等。这些证据将有助于后续的法律程序。

2. 报警处理：

   • 在收集到足够证据后，商场可以向当地公安机关报案。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。

3. 内部处理：

   • 同时，商场也可以依据内部规章制度对涉事员工进行处理。这包括但不限于警告、罚款、解雇等措施。内部处理与法律程序并不冲突，可以并行进行。

总结与建议：员工私收银赚差价的行为在多数情况下是不合法的，且可能构成职务侵占、贪污或盗窃罪等刑事犯罪。商场作为经营者，有权报警并维护自己的合法权益。在实际操作中，商场应首先收集证据，然后报警处理，并依据内部规章制度对涉事员工进行相应处理。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。