在政府采购中约定使用承兑汇票进行支付时，为了确保约定的明确性和双方的权益，确实需要在合同中详细、清晰地规定相关事项。以下是一些建议，帮助您在合同中做到约定明确：

一、明确承兑汇票的基本信息

1. 汇票类型：明确是银行承兑汇票还是商业承兑汇票，因为两者的信用等级和兑付风险不同。
2. 汇票金额：具体写明每张汇票的金额，以及总金额是否与合同金额一致。
3. 出票日期与到期日：规定汇票的出票日期和到期日，确保双方对支付时间有明确的预期。

二、规定承兑与兑付的具体流程

1. 承兑手续：明确由哪一方负责办理承兑手续，以及承兑所需提供的文件和资料。
2. 兑付方式：说明汇票到期后的兑付方式，是直接通过银行兑付，还是需要其他额外步骤。
3. 兑付期限：如果汇票到期后因特殊原因不能立即兑付，应规定一个合理的兑付期限，并明确逾期兑付的违约责任。

三、设定风险控制与违约责任

1. 风险控制：对于商业承兑汇票，可以要求出票人提供一定的担保措施，如保证金、抵押物等，以降低兑付风险。
2. 违约责任：明确如果一方未能按照约定提供或接受承兑汇票，或者汇票无法兑付时，应承担的违约责任和赔偿方式。
3. 争议解决：规定在合同履行过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

四、其他注意事项

1. 合同条款的清晰性：确保合同中的所有条款都表述清晰、无歧义，避免使用模糊或容易产生误解的措辞。
2. 法律合规性：确保合同内容符合相关法律法规的规定，特别是关于票据法、合同法等方面的要求。
3. 双方确认：在合同签订前，双方应仔细审阅合同条款，确保各自的理解一致，并在合同上签字或盖章确认。

示例条款

以下是一个简化的示例条款，供您参考：

“本合同项下的货款支付采用承兑汇票方式。具体为（银行/商业）承兑汇票，每张汇票金额为XX元，总金额为XX元。出票日期为XXXX年XX月XX日，到期日为XXXX年XX月XX日。由（甲方/乙方）负责办理承兑手续，并提供必要的文件和资料。汇票到期后，由（甲方/乙方）通过银行进行兑付。如因特殊原因无法立即兑付，应在到期日后XX日内完成兑付。如一方未能按照约定提供或接受承兑汇票，或汇票无法兑付，应承担违约责任，并赔偿对方因此遭受的损失。”

通过以上措施，您可以在政府采购合同中明确约定使用承兑汇票进行支付的相关事项，从而维护双方的合法权益。