结论前置：

1. 商家未开具收据发票属于违法行为。
2. 出现售后问题，消费者可以起诉厂家，但需根据具体情况确定责任主体。

详细分析：

1. 商家未开具收据发票是否违法：

   • 根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。因此，商家未开具收据发票属于违法行为。
   • 如果商家拒绝开具发票，消费者有权向税务机关举报，税务机关将依法对商家进行处罚，包括责令改正、罚款等措施。

2. 出现售后问题是否可以起诉厂家：

   • 责任主体确定：售后问题的责任主体可能是商家或厂家，具体取决于合同关系、产品质量问题等。如果消费者直接与厂家签订购买合同，或产品存在质量问题且属于厂家责任，消费者可以直接起诉厂家。
   • 起诉条件：消费者需要提供证据证明产品存在质量问题，且该问题导致其权益受损。证据可以包括购买凭证、产品检测报告、维修记录等。
   • 法律途径：消费者可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等方式解决售后问题。如果协商无果，可以向消费者协会或相关行政部门投诉，也可以直接向法院提起诉讼。

建议：

• 消费者在购买商品或服务时，应要求商家开具正规发票，以保障自身权益。
• 如果遇到售后问题，应首先与商家或厂家协商解决；协商无果时，可以寻求法律帮助，通过合法途径维护自身权益。

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