您好，针对您提出的“不用办施工许可项目可以先做吗”这一问题，我为您做如下详细解答：

首先，需要明确的是，未取得施工许可证的项目是不可以先开工的。这一规定是基于我国相关法律法规的明确要求，旨在保障工程建设的合法性和安全性。

具体来说，根据《中华人民共和国建筑法》第六十四条的规定，未取得施工许可证或者开工报告未经批准擅自施工的，属于违法行为。同时，《建筑工程施工许可管理办法》第十条也明确指出，对于未取得施工许可证或者为规避办理施工许可证将工程项目分解后擅自施工的，由有管辖权的发证机关责令改正，并对不符合开工条件的责令停止施工，同时对建设单位和施工单位分别处以罚款。

那么，哪些项目可以不需要办理施工许可证呢？根据《建筑工程施工许可管理办法》第二条的规定，工程投资额在30万元以下或者建筑面积在300平方米以下的建筑工程，可以不申请办理施工许可证。但除此之外的工程，都必须申请办理施工许可证后方可开工。

此外，未办理施工许可证擅自开工的后果是严重的。除了面临法律的制裁和罚款外，还可能导致工程质量难以保障、施工安全隐患增加、竣工验收无法通过等一系列严重后果。这些后果不仅会给建设单位和施工单位带来经济损失，还可能对公众的生命财产安全造成威胁。

因此，为了避免这些潜在的风险和损失，建设单位和施工单位必须严格遵守相关法律法规的规定，确保在取得施工许可证后再进行开工建设。同时，在申请施工许可证前，建设单位还需要认真核对并确保满足办理施工许可证的基本条件，如已经办理该建筑工程用地批准手续、已经取得规划许可证、已经确定建筑施工企业等。

综上所述，不用办施工许可的项目（除特定小规模工程外）是不可以先开工的。希望这一解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。