针对您提出的“合同无效时，未成年人是否要担责以及监护人是否要担责”的问题，这需要根据具体情况和法律规定来综合分析。
首先，我们要明确的是，未成年人在法律上通常被视为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，这意味着他们可能无法完全理解或承担某些民事法律行为的后果。因此，当涉及与未成年人签订的合同无效时，未成年人本身通常不会因合同无效而直接承担法律责任，因为他们的民事行为能力受到限制。
然而，监护人的责任则有所不同。监护人作为未成年人的法定代理人，有责任保护未成年人的合法权益，包括管理未成年人的财产、代理未成年人进行民事活动等。如果监护人未能履行其监护职责，导致未成年人与他人签订了无效的合同，或者监护人本身参与了合同的签订但合同因某些原因（如违反法律、行政法规的强制性规定）而无效，那么监护人可能需要承担一定的法律责任。
具体来说，监护人的责任可能包括：
因未履行监护职责而导致的损失赔偿：如果监护人未能妥善管理未成年人的财产或代理未成年人进行民事活动，导致未成年人遭受损失，监护人可能需要承担赔偿责任。
因合同无效而产生的返还义务：如果监护人代表未成年人与他人签订了合同，但合同因某些原因而无效，监护人可能需要代表未成年人承担返还已收财产或赔偿对方因此遭受的损失的义务。
行政或刑事责任：在极端情况下，如果监护人的行为严重违反了法律或行政法规，甚至可能构成犯罪，那么监护人可能需要承担行政责任或刑事责任。
以您提供的参考信息为例，在“15岁少年文‘花臂’”的案例中，文身店因未履行年龄核实义务而向未成年人提供文身服务，导致合同无效，并因此承担了赔偿责任。同时，法院也认为未成年人的父母作为监护人，对未成年人疏于日常监管和教育引导，亦需承担次要责任。这充分说明了监护人在未成年人签订合同过程中的责任。
而在“监护人出售未成年人名下的房产是否有效”的案例中，虽然涉及的是房产出售而非一般合同，但同样体现了监护人在处理未成年人财产时的责任和义务。法院在判决时考虑了监护人出售房产的动机（为了未成年人的教育和生活）以及出售行为是否损害了未成年人的合法权益。
综上所述，当合同无效时，未成年人本身通常不会因合同无效而直接承担法律责任，但监护人可能需要因其未履行监护职责或参与无效合同的行为而承担一定的法律责任。因此，监护人在代表未成年人进行民事活动时，应谨慎行事，确保符合法律法规和未成年人的最佳利益。