店家不认账的情况下，您可以先尝试与店家进行协商，若协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

一. 与店家协商

• 首先，您可以尝试与店家进行友好协商，说明您已经支付了现金但忘记拿走商品的情况，看店家是否愿意承认并解决问题。
• 如果店家态度良好，愿意配合，那么问题可能很容易解决。但如果店家坚持不认账，您就需要考虑其他途径了。

二. 收集证据

• 在与店家协商无果的情况下，您需要开始收集证据来支持自己的主张。例如，您可以查找是否有监控录像、支付记录（如银行流水、支付宝或微信转账记录等，尽管您是现金支付，但也可能有之前在该店的支付记录作为辅助证据）、或者是否有其他顾客或店员可以作为见证人。

三. 法律途径

1. 向消费者协会投诉：您可以向当地的消费者协会投诉，说明情况并提供相关证据。消费者协会可能会介入调解，帮助您与店家达成协议。
2. 提起民事诉讼：如果店家仍然不认账，并且您有足够的证据支持自己的主张，那么您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求店家承担相应的法律责任。《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”在本案中，如果您已经支付了现金但店家未交付商品，那么店家就构成了违约，您有权要求其承担违约责任。

四. 我的观点

• 我认为，在与店家协商无果的情况下，收集证据并寻求法律途径是维护自己权益的有效方法。虽然这可能需要一些时间和精力，但您的合法权益应该得到保护。
• 同时，我也建议您在以后购物时尽量保留好购物凭证，如小票、发票等，以便在发生纠纷时能够更容易地证明自己的主张。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。