结论：保险公司是否认可仅有盖章而无经办人员签字的事故证明书，需结合具体情况判断，但总体存在不被认可的风险。以下从法律要求、实务操作、风险防范三个角度展开分析：

1. 法律要求：形式要件需符合规定

根据《道路交通安全法》及《道路交通事故处理程序规定》，交警部门出具的《事故证明书》属于法定证据形式，其效力取决于是否满足形式合法性要求。虽然法律未明确规定“必须由经办人员签字”，但行政文书通常需满足：

• 盖章真实性：公章需为交警部门合法有效印章；
• 内容完整性：需载明事故时间、地点、当事人信息、事故经过等核心要素；
• 程序合规性：出具过程需符合调查、取证、审核等法定程序。

若证明书内容完整、盖章真实，但缺少签字，可能被认定为形式瑕疵，但不一定直接导致无效。不过，保险公司可能以“形式不完备”为由质疑其证明力。

2. 实务操作：保险公司审核标准

保险公司理赔时，对事故证明的审核通常遵循：

• 严格标准：部分保险公司内部规定要求证明书“必须签字盖章齐全”，否则可能要求补充材料或拒赔；
• 灵活处理：若证明书内容清晰、盖章真实，且无其他矛盾点，部分保险公司可能接受；
• 风险规避：为避免后续纠纷，保险公司可能倾向于要求补正签字，或通过其他证据（如现场照片、证人证言）佐证事故真实性。

建议：若证明书缺少签字，可主动联系交警部门补签或出具补充说明，降低理赔阻力。

3. 风险防范：当事人应对措施

若已收到无签字的证明书，可采取以下步骤：

1. 核实盖章真实性：确认公章为交警部门合法印章，避免伪造风险；
2. 联系交警补正：要求经办人员补签或出具书面说明，完善形式要件；
3. 保留其他证据：如行车记录仪视频、现场照片、证人联系方式等，形成证据链；
4. 与保险公司沟通：提前说明情况，强调证明书内容真实性，争取灵活处理。

总结：仅有盖章而无签字的《事故证明书》在法律上不一定无效，但实务中可能面临保险公司质疑。为保障权益，建议尽快补正签字或完善其他证据。若遇拒赔，可依法通过投诉、诉讼等途径维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体处理方案。