针对您提出的“堂侄儿借钱三年了怎么办”的问题，我首先明确结论：您有权要求堂侄儿偿还借款，并可通过协商、调解或诉讼等途径来维护自己的合法权益。接下来，我将从多个角度为您详细分析这个问题。
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。您与堂侄儿之间的借款行为，如果形成了书面的借款合同或者有充分的证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等）证明借款事实的存在，那么您就有权要求堂侄儿按照约定的期限和方式偿还借款。
二、可能的解决途径
协商：
- 您可以首先尝试与堂侄儿进行协商，了解他未能按时还款的原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。
- 协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和期望，同时也要听取堂侄儿的意见和困难，寻求共同的解决方案。
调解：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。
- 调解机构会组织双方进行面对面的沟通，帮助双方理清事实、明确责任，并尝试达成调解协议。
诉讼：
- 如果协商和调解都无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求堂侄儿偿还借款。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明借款事实的存在以及堂侄儿未能按时还款的事实。
- 法院会根据事实和法律规定作出判决，要求堂侄儿偿还借款并可能承担相应的违约责任。
三、注意事项与建议
保留证据：
- 无论采取哪种解决途径，您都需要保留好与借款相关的所有证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等。
- 这些证据将是您维护自己合法权益的重要依据。
注意诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
- 如果您在三年内没有向法院提起诉讼要求堂侄儿偿还借款，那么您可能会丧失胜诉权。因此，建议您尽快采取行动。
考虑实际执行情况：
- 在提起诉讼之前，您需要评估堂侄儿的还款能力和财产状况。
- 如果堂侄儿没有还款能力或者财产状况不佳，那么即使您赢得了诉讼，也可能面临执行难的问题。因此，在提起诉讼之前，您需要做好充分的准备和评估。
四、可能的法律后果
- 如果您能够提供充分的证据证明借款事实的存在以及堂侄儿未能按时还款的事实，那么法院很可能会判决堂侄儿偿还借款并可能承担相应的违约责任。
- 如果堂侄儿拒不履行法院判决，您还可以向法院申请强制执行，通过查封、扣押、拍卖等措施来强制堂侄儿履行还款义务。
最后，我建议您根据自己的实际情况和需求选择合适的解决途径。如果您需要进一步的法律帮助或者有任何疑问，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。