关于您提出的“正式离职日期是走的那天吗”这个问题，其实离职日期的确定并不是简单地以“走的那天”为准，而是需要依据相关法律法规以及您与用人单位之间的协商来确定。

首先，根据《中华人民共和国劳动法》第三十一条的规定，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这意味着，在您决定离职后，需要向用人单位提交书面离职申请，并等待用人单位的批准。这个批准日期，通常是在您提出申请后的三十日内，但具体时间可能会因用人单位的内部流程而有所不同。

其次，离职日期也可以由您和用人单位双方协商一致来确定。如果双方能够就离职日期达成一致意见，那么这个日期就可以作为您的正式离职日期。

另外，从离职证明的角度来看，根据《劳动合同法实施条例》第二十四条的规定，用人单位出具的解除、终止劳动合同的证明中，应当写明解除或者终止劳动合同的日期。这个日期，通常就是您和用人单位协商一致或者用人单位批准的离职日期，也就是您正式离职的日期。

因此，正式离职日期并不是简单地以“走的那天”为准，而是需要依据法律法规和双方协商来确定。在您决定离职后，建议及时与用人单位沟通，明确离职日期，并确保在离职前完成所有工作交接和离职手续，以避免不必要的纠纷和麻烦。