离职后公司继续使用您的身份信息办事，这一行为属于侵犯个人信息权益，是不合法的。针对这种情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、与公司沟通

1. 明确表达立场：首先，您应当与公司进行友好沟通，明确告知公司其继续使用您个人信息的行为是不合法的，要求公司立即停止使用并删除相关信息。
2. 保留沟通记录：在沟通过程中，建议您保留好聊天记录、邮件等沟通证据，以备后续维权之需。

二、向劳动监察部门投诉

1. 投诉渠道：如果与公司沟通无果，您可以向公司所在地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令公司改正其违法行为。
2. 投诉材料：在投诉时，您需要提供劳动合同、离职证明以及公司使用您个人信息的记录等证据，以证明公司的违法行为。
3. 处罚措施：劳动监察部门在查明事实后，会责令公司改正，并可能根据公司违法行为的严重程度，对公司处以罚款等处罚措施。

三、提起民事诉讼

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人的个人信息受法律保护。公司未经您同意继续使用您的个人信息，构成侵权。
2. 诉讼请求：您可以向法院提起民事诉讼，要求公司承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等侵权责任。如果因公司不当使用信息导致您声誉受损或有其他损失，您还可以要求公司赔偿相应的经济损失。
3. 诉讼材料：在提起诉讼时，您需要准备好劳动合同、离职证明、公司使用您个人信息的记录等证据，以支撑自己的主张。

四、留存证据的重要性

在整个维权过程中，留存好相关证据是至关重要的。这些证据包括但不限于劳动合同、离职证明、公司使用您个人信息的记录、沟通记录等。这些证据将有力支撑您的主张，保障您的合法权益。

举例说明：假设您从某公司离职后，发现公司仍在使用您的个人信息进行业务活动。您首先与公司沟通，要求停止使用并删除相关信息，但公司并未理会。此时，您可以向公司所在地的劳动监察部门投诉，并提供相关证据。如果劳动监察部门处理无果，您还可以向法院提起民事诉讼，要求公司承担侵权责任。

特别提醒：在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。