中标方按合同约定可以收取质量保证金，但需满足法定条件且合同条款合法有效。以下从法律框架、合同约定、实务操作三个角度展开分析：

1. 法律框架：质量保证金的合法性基础

根据《中华人民共和国民法典》第七百九十七条（建设工程合同）及《建设工程质量保证金管理办法》（建质〔2017〕138号），质量保证金是发包方与承包方在合同中约定的，从应付工程款中预留的资金，用于保证承包方在缺陷责任期内对建设工程出现的缺陷进行维修。
关键点：

• 保证金比例不得超过工程价款结算总额的3%（《办法》第七条）；
  
• 缺陷责任期一般不超过24个月（第六条），期满后应退还剩余保证金；
  
• 禁止以任何方式要求承包方垫资施工，保证金需从工程款中预留，而非额外收取。

2. 合同约定：需符合法定要件

若合同中明确约定了质量保证金的收取方式、比例及退还条件，且符合以下条件，则中标方有权收取：

• 比例合法：不超过3%；
  
• 期限合法：缺陷责任期明确且不超过24个月；
  
• 条款公平：不得免除发包方责任或加重承包方义务（如要求现金担保、第三方担保等非法定形式）。
  例外情形：若合同条款违反《办法》或《民法典》中关于格式条款、公平原则的规定（如保证金比例过高、期限过长），可能被认定为无效。

3. 实务操作：风险防范建议

• 合同审查：中标方应重点核查保证金条款是否与《办法》一致，避免因条款违法导致无法主张权利；
  
• 证据留存：保留工程验收合格证明、缺陷责任期通知、维修记录等，作为退还保证金的依据；
  
• 争议解决：若发包方无故扣留保证金，可通过协商、诉讼或仲裁主张返还，并可要求赔偿利息损失。

总结：质量保证金的收取需以合法合同为前提，且严格遵守法定比例和期限。中标方在签订合同时应审慎审查条款，并在履行过程中留存证据，以保障自身权益。如有具体合同条款需分析，可直接向我咨询。