房间一直有异味，是否可以解除合同，需根据具体情况判断，以下分情况说明：
若异味导致房屋无法正常使用，构成根本违约：
- 根据《民法典》的相关规定，若房屋存在的异味问题严重到影响居住者的正常生活，例如异味来源于房屋结构问题、隐蔽工程缺陷（如污水管反味）或相邻污染源（如垃圾处理站）等，且出租方或卖方未能在合理期限内修复或解决，导致房屋无法达到合同约定的使用目的，则构成根本违约。
- 在此情况下，承租方或买受方有权依据《民法典》中关于合同解除的规定，要求解除合同，并可能要求出租方或卖方承担违约责任，包括赔偿损失等。
若异味未严重影响使用，但出租方或卖方拒不处理：
- 如果异味问题并未严重到影响房屋的正常使用，但出租方或卖方在承租方或买受方提出异议后，拒不采取措施进行修复或改善，承租方或买受方可以要求出租方或卖方承担维修义务或降低租金等责任。
- 若出租方或卖方持续不作为，且该问题对承租方或买受方的生活造成了一定影响，承租方或买受方虽不直接享有合同解除权，但可以通过协商、调解或诉讼等方式，要求出租方或卖方承担相应责任，并可能根据实际情况主张部分解除合同或调整合同条款。
若合同中有明确约定：
- 如果租赁合同或买卖合同中明确约定了房屋应满足的居住条件或质量标准，包括空气质量等，且异味问题违反了这些约定，则承租方或买受方有权依据合同条款要求解除合同。
- 在此情况下，合同条款将成为判断是否可以解除合同的重要依据。
法律建议：
- 首先，承租方或买受方应收集相关证据，如照片、视频、检测报告等，以证明房屋存在异味问题及其严重程度。
- 其次，尝试与出租方或卖方进行协商，要求其采取措施修复或改善房屋条件。
- 若协商无果，可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。
- 在整个过程中，建议承租方或买受方咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保护。
可能后果：
- 若成功解除合同，承租方或买受方可能要求出租方或卖方退还已支付的租金或购房款，并可能要求赔偿因合同解除而产生的损失。
- 若未能解除合同，但出租方或卖方被要求承担维修义务或降低租金等责任，则承租方或买受方的生活质量可能得到一定改善。
- 若争议无法通过协商、调解或仲裁解决，最终可能通过诉讼方式解决，这将耗费一定的时间和精力。
如有具体法律问题，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律建议。