针对您提出的“房屋有异味，合同签了但想退怎么办”的问题，首先我们要明确一点：合同签订后，一般情况下双方都应按约履行。但如果房屋存在异味且影响到居住，这可能构成合同违约或房屋不符合约定用途的情况。以下是我为您提供的具体建议：

1. 检查合同条款：

   • 仔细查阅您签订的房屋租赁合同或购房合同，看是否有关于房屋状况、退租或退房条件的相关约定。
   • 如果合同中明确规定了房屋应无异味或符合某种居住标准，而房屋现状违反了这一约定，那么您有权基于合同约定要求退房或退租。

2. 与房东沟通：

   • 在确定房屋确实存在异味问题后，首先尝试与房东进行友好沟通，说明问题并表达您的退房意愿。
   • 如果房东同意退房，最好能够签订一份退房协议，明确退房的具体时间、退款方式等细节，以确保双方权益得到保障。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果房东不同意退房，且房屋异味问题确实严重影响到您的居住，那么您可以考虑寻求法律帮助。
   • 在此情况下，您可以向我（肖响华律师）咨询具体的法律途径，包括但不限于起诉房东违约、要求解除合同等。

4. 保留证据：

   • 在与房东沟通或寻求法律帮助之前，务必保留好相关证据，如房屋异味的照片、视频、检测报告等。
   • 这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的主张。

5. 注意法律程序：

   • 如果您决定通过法律途径解决问题，请务必遵循相关的法律程序，如起诉、举证、质证等。
   • 在整个过程中，我将为您提供专业的法律指导和支持。

综上所述，房屋有异味且影响到居住时，您可以根据合同约定和实际情况与房东沟通退房事宜。如果房东不同意，您可以考虑寻求法律帮助，并保留好相关证据以备后续使用。如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。