针对您提出的“户口不在村，农村土地承包到期村里不续签是否合法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

首先，我们需要明确的是，在承包期内，根据《民法典》第三百三十七条以及《中华人民共和国农村土地承包法》第二十七条的规定，发包方（即农村集体经济组织或者村民委员会）是不得收回承包地的。这是发包方应负的法定义务，也是对发包方行使权利的一种限制。这一规定体现了土地承包经营权对农民的生活保障功能，以及农户享有土地承包权作为农村基本经营制度的基础。

接下来，我们针对您的情况进行具体分析：

1. 如果您的户口虽然迁出了村庄，但在承包期内：

   • 根据上述法律规定，村里是无权收回您的承包地的，更无权在承包到期后不续签。除非存在特定情况（如您成为国家行政机关公务员且属于单人单户，从而失去农村集体经济组织成员资格），否则村里不续签的行为是违法的。

2. 如果承包已经到期，且需要考虑续签问题：

   • 承包到期后，是否续签以及续签的条件，通常需要根据当地的政策法规和村里的具体规定来确定。但一般来说，如果您的户口迁出并未导致您失去农村集体经济组织成员资格（如因工作、学习等原因迁出，但并未改变您的农村身份属性），且您之前一直依法履行承包合同，那么村里在续签时应当给予您平等的考虑。
   • 如果村里以户口不在村为由拒绝续签，且没有合理的法律依据或政策支持，那么这种行为可能是不合法的。

3. 关于特定情况：

   • 如前所述，如果您的户口迁出是因为考取了国家行政机关公务员，且属于单人单户，那么您可能会失去农村集体经济组织成员资格。在这种情况下，村里依法收回您的承包地是合理的。

综上所述，如果您的户口迁出并未导致您失去农村集体经济组织成员资格，且在承包期内或承包到期后村里无正当理由拒绝续签，那么这种行为可能是不合法的。您可以依据相关法律法规和政策规定，与村里进行协商或寻求法律援助来维护自己的合法权益。