针对您提出的“保险公司不赔精神损失费能否写谅解书”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
首先，需要明确的是，谅解书与精神损失费赔偿是两个不同领域的概念。谅解书通常是在刑事案件中，受害者或其家属对犯罪嫌疑人或被告人的行为表示谅解，并愿意出具的一种书面文件。它主要用于刑事案件的从轻处理或和解过程中。而精神损失费则是民事赔偿中的一项内容，指的是因侵权行为导致受害人精神上受到损害而应获得的赔偿。
接下来，针对您提到的“保险公司不赔精神损失费”的情况，这通常涉及到民事赔偿的范畴。如果保险公司根据保险合同和相关法律规定，认为不应当承担精神损失费的赔偿责任，那么这并不影响您是否出具谅解书的决定。出具谅解书并不是以获得精神损失费赔偿为前提条件的。
进一步来说，如果您希望获得精神损失费的赔偿，但保险公司拒绝支付，您可以通过以下途径来维护自己的权益：
与保险公司协商：您可以尝试与保险公司进行沟通，了解其拒绝赔偿的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
投诉与举报：如果协商无果，您可以向保监会派出机构（如保监局、保监分局）、保险行业协会或保险公司总公司等机构进行投诉，反映您的问题并寻求帮助。
申请仲裁或提起诉讼：如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑申请仲裁或向法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。
最后，关于是否出具谅解书的问题，这完全取决于您个人的意愿和判断。如果您认为对方的行为已经得到了您的谅解，并且您愿意出具谅解书以促进问题的和解或从轻处理，那么您可以根据自己的决定来出具。出具谅解书并不会因为保险公司是否赔偿精神损失费而受到影响。
综上所述，保险公司不赔精神损失费并不影响您是否出具谅解书的决定。您应根据自己的实际情况和意愿来做出选择，并通过合适的途径来维护自己的合法权益。