关于您提出的“爷爷遗产如何子孙继承方案比例”的问题，这主要涉及到我国《民法典》中关于继承的规定。以下是我为您详细梳理的继承方案及比例相关内容：

一、法定继承顺序及比例

根据《民法典》第一千一百二十七条，遗产按照下列顺序继承：

1. 第一顺序：配偶、子女、父母。

   • 在没有遗嘱或遗赠扶养协议的情况下，遗产将由第一顺序继承人平均分配（除非有特殊情况，如继承人生活有特殊困难且缺乏劳动能力等，可能会适当多分）。
   • 如果爷爷去世时，其配偶、子女、父母均健在，则他们作为第一顺序继承人共同继承遗产，具体比例通常为均分，但也可协商确定不同比例。

2. 第二顺序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

   • 仅当没有第一顺序继承人时，遗产才由第二顺序继承人继承。

二、孙子继承爷爷财产的特殊情况

孙子通常不属于法定继承人范围，但在以下情况下可以继承爷爷的财产：

1. 代位继承：

   • 如果孙子的父亲（即爷爷的子女）先于爷爷去世，根据《民法典》第一千一百二十八条，孙子可以代位继承其父亲有权继承的遗产份额。
   • 代位继承仅限父亲的应继份额，且仅适用于法定继承（无遗嘱时）。
   • 例如：爷爷去世时，若父亲已去世，孙子可代替父亲继承爷爷的财产中父亲应得的部分。

2. 遗嘱继承：

   • 若爷爷通过合法有效的遗嘱明确将财产留给孙子，则孙子可直接继承遗产。
   • 遗嘱需符合法定形式（如自书、代书、公证遗嘱等）。
   • 孙子通过遗嘱继承属于“遗赠”，需在知道受遗赠后60日内作出接受表示，否则视为放弃。

3. 转继承：

   • 若爷爷去世后，父亲在遗产分割前去世，但父亲生前未放弃继承权，则父亲应继承的份额会转由其继承人（包括孙子）继承。
   • 例如：爷爷去世 → 父亲作为第一顺序继承人有权继承 → 父亲在遗产分割前去世 → 父亲的继承权转给其配偶、子女（即孙子）等。

三、继承比例的具体确定

• 在法定继承中，如果没有特殊情况，第一顺序继承人通常均分遗产。
• 如果有代位继承或转继承的情况，代位继承人或转继承人只能继承其被代位人或被转继承人应得的份额。
• 如果有遗嘱，则按照遗嘱的指定进行分配，遗嘱中可以明确各继承人的继承比例。

四、建议

• 为了避免家庭纠纷和确保遗产按照您的意愿进行分配，建议您考虑立遗嘱并可能进行遗嘱公证。
• 遗嘱公证可以确保遗嘱的真实性和合法性，有效避免因遗嘱引发的家庭矛盾。
• 您可以向住所地、经常居住地、行为地或者事实发生地的公证机构提出遗嘱公证申请。

综上所述，爷爷遗产的子孙继承方案比例主要取决于法定继承顺序、特殊继承情况（如代位继承、遗嘱继承、转继承）以及遗嘱的指定。在处理遗产继承问题时，建议您咨询专业律师或公证机构以获取更具体和个性化的建议。