核心结论：对方支付1000元房屋押金后未签约，您可依据押金性质及双方约定，通过协商、法律途径要求对方承担违约责任或返还押金，具体需结合实际情况判断。以下是分情况说明：

1. 若押金为“定金”性质（需书面约定）

• 法律效果：根据《民法典》第587条，定金具有担保功能，若支付方（对方）违约，无权要求返还定金；若收受方（您）违约，需双倍返还定金。
• 操作建议：
  • 检查双方是否书面约定押金为“定金”（如合同、聊天记录中明确“定金”字样）。
  • 若对方违约（如无故拒绝签约），您可主张没收1000元定金，无需返还。
  • 若您违约（如无法提供房屋），需返还2000元（双倍定金）。

2. 若押金为“订金”或未明确性质

• 法律效果：订金通常视为预付款，不具有担保功能。若签约未成，一般需全额返还，除非双方另有约定。
• 操作建议：
  • 若双方未约定押金性质，或约定为“订金”“押金”等非定金术语，您需返还1000元。
  • 但若对方存在过错（如故意拖延、提供虚假信息），您可主张扣除合理费用后返还剩余部分（需举证对方过错）。

3. 若对方拒绝签约且无合理理由

• 违约责任：即使押金非定金，对方无故拒绝签约仍可能构成违约，您可要求其赔偿实际损失（如房屋空置期租金、重新招租费用等）。
• 操作建议：
  • 收集证据：如对方明确表示不签约的聊天记录、录音，或您因对方违约产生的损失凭证（如中介费、广告费）。
  • 协商或起诉：优先与对方协商，若协商不成，可向法院起诉要求赔偿损失（需证明损失与对方违约的因果关系）。

4. 若您拒绝签约且无合理理由

• 法律后果：您需返还1000元押金，并可能承担对方因此产生的损失（如对方为签约支出的交通费、检测费等）。
• 操作建议：
  • 立即返还押金，避免对方主张利息或额外赔偿。
  • 若您有合理理由（如房屋被查封、共有人反对出租），需提供证据证明，否则可能被认定为违约。

行动建议：

1. 核查书面材料：检查双方是否签订书面协议，押金性质、金额、违约条款是否明确。
2. 固定证据：保存所有与对方的沟通记录（文字、语音、视频），证明违约方及过错。
3. 协商优先：尝试与对方协商解决方案（如调整签约时间、部分返还押金），降低诉讼成本。
4. 法律途径：若协商无果，可向法院起诉，主张没收定金、赔偿损失或返还押金（根据实际情况选择）。

如有进一步疑问（如证据收集、诉讼流程），可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细解答。