您好，针对您提出的“应聘规划师和养老护理要交培训费是否合法”的问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。

首先，我们需要明确的是，入职参加培训本身是很常见的，通过培训，员工可以更加了解工作情况、提升相关技能，从而更好地适应岗位要求。然而，关键在于培训费用的承担问题。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条的规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。这一条款明确指出了用人单位是承担培训费用的主体。换句话说，员工培训成本一般应由用人单位来承担。

因此，如果遇到要求应聘者先交钱，且金额还不少的培训，那就要提高警惕了。这很有可能是陷阱，既可能被坑骗一笔培训费，又可能浪费时间精力。特别是当对方声称“你从事的是新职业，参加我们的培训考取证书才能入职”时，更要谨慎对待。因为近年来发布的新职业，在未按规定条件和程序将其作为准入类职业资格纳入国家职业资格目录前，从事新职业并不是必须考取相应证书的。

此外，有些单位或机构可能会利用大家急于找到工作的心理，误导求职者花钱拿所谓“证书”才能入职。但实则获得的只是培训机构的培训证书或培训合格证书，并非国家承认的职业资格证书和职业技能等级证书。这样的证书对于求职者来说，并没有太大的实际价值。

综上所述，应聘规划师和养老护理时，如果要求交培训费才能入职，这很可能是不合法的，甚至可能是诈骗行为。建议您在求职过程中，一定要保持警惕，仔细甄别招聘信息的真伪，避免上当受骗。如果遇到类似情况，可以向当地劳动监察部门投诉或报警处理。