针对您提出的“离职单公司未签字盖章怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者享有单方解除劳动合同的权利。具体来说，劳动者只需提前三十日以书面形式通知用人单位，并办理工作交接，即可解除劳动合同。这一权利是法律赋予劳动者的，无需征得用人单位的同意。因此，即使离职单上公司未签字盖章，您依然有权按照法律规定离职。

针对您当前的情况，我建议您采取以下步骤：

1. 与雇主沟通：

   • 您可以尝试与雇主进行沟通，了解为什么离职单上未签字盖章。
   • 如果沟通后能够达成一致，最好形成书面协议并保留好相关证据，以防后续出现纠纷。

2. 提交书面离职通知：

   • 如果您已经按照公司规定提出了离职申请，但离职单上仍未签字盖章，您可以再次向雇主提交书面离职通知。
   • 在通知中，明确重申您的离职意愿，并要求在规定的时间内（如三十日后）离开公司。
   • 同时，保留好提交书面离职通知的证据，如邮件、短信、微信记录等，这些都可以作为您已履行通知义务的证明。

3. 关于书面形式的认定：

   • 需要注意的是，书面形式并不仅限于传统的纸质文件。根据《民法典》和最高人民法院的相关解释，电子数据交换、电子邮件、即时通信（如微信）等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，也视为书面形式。
   • 因此，如果您是通过微信等方式向雇主提出离职的，且双方对该信息的真实性没有异议，那么这也可以视为您已履行了书面通知的义务。

4. 寻求法律援助：

   • 如果以上措施均无效，且雇主仍然拒绝为您办理离职手续，您可以考虑寻求法律援助。
   • 在这种情况下，您需要提供充分的证据证明您的离职意愿和雇主的不合理行为，如书面离职通知、沟通记录等。

最后，无论采取何种措施，都建议您保持冷静和理智，尽可能避免与雇主发生冲突。同时，保留好所有相关证据，以便在需要时进行使用。希望这些建议能够对您有所帮助。