公司取消餐补和全勤是否合法，需分情况讨论：

一、若餐补和全勤在劳动合同中有明确约定

1. 公司擅自取消可能构成违法：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。若劳动合同中明确约定了公司应提供餐补和全勤奖励，则这些条款构成了劳动合同的重要组成部分。
   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。但变更劳动合同，应当采用书面形式。若公司未经与劳动者协商一致，擅自取消餐补和全勤奖励，则可能构成违约行为，劳动者有权要求公司继续履行合同或承担违约责任。

2. 劳动者可采取的维权措施：

   • 劳动者可先与公司进行协商，要求公司继续履行劳动合同中的相关约定。
   • 若协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，要求公司支付因取消餐补和全勤奖励而造成的损失。

二、若餐补和全勤仅在公司内部规章制度中有规定

1. 公司可因合理经营原因依法修改制度：

   • 若餐补和全勤奖励仅在公司内部规章制度中有规定，而未在劳动合同中明确约定，则这些规定属于公司对员工的福利性待遇，而非强制性义务。
   • 根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，用人单位有权根据本单位的生产经营特点和经济效益，依法自主确定本单位的工资分配方式和工资水平。因此，公司可因合理经营原因依法修改内部规章制度，包括取消餐补和全勤奖励。

2. 但修改制度需遵循法定程序：

   • 尽管公司有权修改内部规章制度，但修改过程需遵循法定程序。例如，修改规章制度需经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定等。
   • 若公司未遵循法定程序修改规章制度，或修改后的规章制度内容违法、显失公平，则劳动者有权拒绝执行，并可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

三、特殊情况下的考量

• 若公司取消餐补和全勤奖励是基于客观情况发生重大变化：
  • 如因市场环境变化、公司经营困难等客观情况发生重大变化，导致公司无法继续承担餐补和全勤奖励的费用，且公司已与劳动者进行充分协商，但未能就变更劳动合同内容达成协议的，公司可按照《劳动合同法》的相关规定，提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。但在此情况下，公司仍需支付劳动者经济补偿。

建议：

• 对于劳动者而言，若发现公司擅自取消餐补和全勤奖励，可先查看劳动合同和公司内部规章制度中的相关约定，再根据实际情况采取相应的维权措施。
• 对于公司而言，若需取消餐补和全勤奖励，应提前与劳动者进行充分协商，并遵循法定程序修改内部规章制度，以避免引发劳动纠纷。

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