公司安排员工工作内容变动是否合法，主要取决于变动是否遵循了平等自愿、协商一致的原则，变动是否具有合理性，以及是否损害了员工的合法权益。以下从不同角度为您详细分析：
合法的变动情况
协商一致变动：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，公司与员工可以协商一致变更劳动合同约定的内容，包括工作内容。这种变动必须采用书面形式，如签订劳动合同变更协议，并由用人单位和劳动者各执一份。例如，员工对新的业务板块感兴趣且具备潜力，经与公司充分沟通后，双方自愿达成一致意见并签订变更协议，此变动合法有效。
基于合理必要性的变动：
- 经营需要：公司因正常的经营发展需求，对组织架构进行调整导致的工作内容变动，若该变动具有合理性且不损害员工的基本权益，则通常合法。例如，公司因业务拓展将市场部部分业务拆分成立新部门，并合理调配员工到新部门，且工作内容、薪资待遇等未大幅降低。
- 员工能力匹配：若员工不能胜任当前工作，公司有充分证据（如绩效考核记录、培训记录）证明，并为员工提供相应培训或调整工作内容以帮助适应新要求，这种变动也是合理合法的。例如，员工多次无法按时完成项目任务，经培训和测评后仍不达标，公司将其工作内容调整至更适合其能力的岗位。
特殊情况的合理安排：
- 如员工因特殊时期（如女职工在孕期、哺乳期）需要调整工作内容，公司可根据实际情况进行合理安排，确保不违反法律法规。
非法的变动情况
未经协商擅自变动：
- 公司未与员工进行任何协商，单方面强制变动工作内容，这种行为通常是不合法的。例如，员工在未收到通知和沟通的情况下被突然调至其他完全不相关的工作岗位，明显损害其权益。
以不合理手段迫使员工离职：
- 公司通过恶意变动工作内容，如将员工调至偏远地区、大幅降低薪资待遇、设置不合理工作任务等方式，试图迫使员工主动离职，这种变动目的不正当且违法。
违反诚实信用原则：
- 如果公司以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使员工在违背真实意思的情况下同意工作内容变动，那么这种变动无效，因为它违反了劳动合同法的诚实信用原则。
劳动者权益保护
- 拒绝权：对于公司未经同意的工作内容变动，劳动者有权予以拒绝，并可与公司进行沟通协商解决。
- 法律救济途径：
- 若协商不成，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 如果公司因此解除与劳动者的劳动关系，属于违法行为，劳动者可申请劳动仲裁并要求公司承担法律责任，包括支付赔偿金等。
建议：公司在变动员工工作内容时，必须遵循法律法规，确保变动的合法性和合理性，尊重并保护劳动者的合法权益。若您遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。