关于您提出的“用人单位能查出精神病史吗”这一问题，这主要取决于几个关键因素，包括个人隐私保护、医疗记录的获取权限以及用人单位的查询目的和方式。

首先，从个人隐私保护的角度来看，每个人的医疗记录，包括精神病史，都是受到严格保护的。根据相关法律法规，未经个人同意，任何机构或个人都不得擅自获取或泄露他人的医疗信息。这意味着，除非您自愿提供或法律明确规定，否则用人单位通常无法直接获取您的精神病史。

其次，关于医疗记录的获取权限，一般来说，只有您本人、您的医生以及经过您授权的机构或个人才能访问您的医疗记录。用人单位在没有您明确授权的情况下，是无法直接从医院或医疗机构获取您的精神病史的。

然而，有一种情况需要注意，那就是在劳动能力鉴定或相关福利申请过程中。根据一些地区的规定，如您提供的参考信息中所示，如果因病职工（包括精神病患者）需要申请劳动能力鉴定或相关福利，可能需要提供县级以上医院住院治疗的完整病历材料，包括2年以上的系统治疗病历资料及诊断证明。在这种情况下，如果您作为职工主动提交了这些材料，那么用人单位在审核过程中自然会了解到您的精神病史。但这是基于您的自愿提交和法律规定的程序，而非用人单位的擅自查询。

综上所述，用人单位通常无法直接查出您的精神病史，除非您自愿提供相关医疗记录或在特定法律程序下（如劳动能力鉴定）主动提交了这些材料。因此，保护个人隐私和医疗信息的安全是非常重要的。如果您对用人单位可能获取您的医疗信息有疑虑，建议您在提供任何医疗记录前仔细阅读相关条款和条件，并确保您的权益得到充分保护。