免疫球蛋白添加到奶粉里是否合法，需分情况讨论：
一、针对婴幼儿配方食品
牛初乳中的免疫球蛋白：
- 根据2012年《卫生部办公厅关于牛初乳产品适用标准问题的复函》，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。这是因为牛初乳中的免疫球蛋白与人初乳所含的免疫球蛋白有差异，且牛初乳存在很多不确定性，如活性成分不稳定，对加工要求高，产品本身质量参差不齐，不适合一岁以内的孩子食用，可能会增加宝宝胃肠道和肾脏负担。
其他来源的免疫球蛋白：
- 目前并没有明确的法律法规禁止所有来源的免疫球蛋白添加到婴幼儿配方食品中，但考虑到婴幼儿群体的特殊性，任何添加到婴幼儿配方食品中的成分都需要经过严格的安全性和有效性评估。因此，在实际操作中，很少有企业会尝试将免疫球蛋白添加到婴幼儿配方食品中，除非有充分的科学依据和监管部门的批准。
二、针对普通食品（非婴幼儿配方食品）
一般规定：
- 对于普通食品，如果免疫球蛋白作为食品添加剂使用，需要符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）等相关规定。然而，目前该标准中并未明确将免疫球蛋白列为允许使用的食品添加剂。
特殊食品或新型食品：
- 如果企业希望将免疫球蛋白作为新型食品成分添加到普通食品中，需要按照相关规定进行新食品原料的申报和审批。这通常需要提供充分的安全性评估资料、生产工艺资料、使用范围和用量等，并经过国家食品安全风险评估中心的审查和批准。
三、法律建议与风险提示
合规性审查：
- 对于企业而言，在将免疫球蛋白添加到奶粉或其他食品中之前，务必进行合规性审查，确保符合相关法律法规和标准的要求。否则，可能面临法律责任和声誉损失。
消费者提示：
- 对于消费者而言，在选择含有免疫球蛋白的奶粉或其他食品时，应仔细查看产品标签和说明书，了解产品的成分、来源、使用范围和用量等信息。同时，可以关注相关监管部门的公告和警示信息，避免购买和使用不合规的产品。
法律后果：
- 如果企业违规将免疫球蛋白添加到奶粉中，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停产停业等。同时，如果产品对消费者造成损害，企业还可能承担民事赔偿责任，甚至刑事责任。
总结来看，免疫球蛋白添加到奶粉里是否合法，取决于奶粉的类型（婴幼儿配方食品还是普通食品）、免疫球蛋白的来源以及是否符合相关法律法规和标准的要求。在实际操作中，企业应谨慎对待这一问题，确保产品的合规性和安全性。如果您对此有进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。