针对您提出的“公司只肯出离职证明怎么办”的问题，我将从离职证明的法律性质、功能、用人单位的义务以及您的应对策略几个方面进行详细解答。
一、离职证明的法律性质与功能
根据《劳动合同法》第50条的规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当出具解除或终止劳动合同的证明，即我们通常所说的“离职证明”。这份证明具有双重功能：
证明劳动关系终结：它证明了劳动者与原用人单位的劳动关系已经终结，为劳动者再就业提供了必要的法律文件。新用人单位在招录时，通常会要求劳动者提供离职证明，以避免招录到尚未与原单位解除劳动关系的劳动者，从而规避法律风险。
申领失业保险待遇：在劳动者未能再就业时，离职证明也是其申领失业保险待遇的重要依据。
二、用人单位的义务
用人单位在解除或终止劳动合同时，有义务及时为劳动者出具离职证明，并且这份证明的内容应当符合法律法规的规定，即应当写明劳动合同期限、解除或终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限等基本信息。用人单位不得就出具离职证明附加任何条件，如要求劳动者在内容有争议的交接单上签字，或者以劳动者办理离职交接为前提条件。
三、您的应对策略
如果公司只肯出离职证明，而您认为这份证明的内容不符合法律法规的要求，或者公司拒绝出具离职证明，您可以采取以下措施：
与公司沟通：首先，您可以尝试与公司进行沟通，明确表达您对离职证明内容或出具方式的异议，并要求公司按照法律法规的要求重新出具。
申请劳动仲裁：如果沟通无果，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司履行出具离职证明的法定义务，并可能要求公司赔偿因未及时出具离职证明给您造成的损失。
寻求法律援助：在申请劳动仲裁或提起诉讼的过程中，如果您感到困惑或无力应对，可以寻求专业的法律援助，如咨询律师或联系当地的法律援助机构。
四、注意事项
保留证据：在与公司沟通或申请劳动仲裁的过程中，务必保留好相关证据，如沟通记录、邮件往来、离职证明等，以便在需要时提供证明。
了解法律法规：熟悉《劳动合同法》及其相关实施条例中关于离职证明的规定，以便在维护自身权益时有法可依。
保持冷静与理性：在处理此类问题时，保持冷静与理性至关重要。避免情绪化的行为或言论，以免影响问题的解决。
综上所述，如果公司只肯出离职证明且内容不符合法律法规要求，或者拒绝出具离职证明，您有权通过沟通、申请劳动仲裁或寻求法律援助等方式来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。