结论前置：

1. 在法律层面，采购方在三家比价后有权不成交，但需注意合同或协议中的具体约定及可能承担的法律责任。
2. 若未签订合同，采购方一般可自由决定是否成交；若已签订合同，则需按合同约定履行，否则可能构成违约。

详细分析：

在采购过程中，比价是一个常见的环节，旨在通过比较不同供应商的价格、质量、服务等因素，选择最合适的供应商进行合作。然而，比价并不意味着采购方必须与报价最低的供应商成交，也不意味着采购方在比价后必须成交。

从法律角度来看：

• 合同自由原则：在未签订正式合同之前，采购方和供应商之间并未形成法律上的约束关系。因此，采购方有权根据自己的判断和需求，决定是否与某一供应商成交。这种自由是合同自由原则的体现，即当事人有权自主决定是否订立合同、与谁订立合同以及合同的内容。

• 合同约定：如果采购方与供应商之间已经签订了意向书、框架协议或其他具有法律约束力的文件，并且这些文件中明确规定了比价后的成交义务或违约责任，那么采购方就需要谨慎考虑是否成交。因为一旦违反这些约定，采购方可能需要承担相应的法律责任。

从实际操作角度来看：

• 比价目的：比价的主要目的是帮助采购方了解市场情况，选择性价比最高的供应商。如果比价后发现所有供应商的价格、质量或服务都不满足采购方的需求，或者采购方因为其他原因（如预算调整、项目变更等）决定不采购，那么采购方有权不成交。

• 诚信原则：虽然法律上允许采购方在比价后不成交，但采购方也应该遵循诚信原则，避免无故浪费供应商的时间和资源。如果采购方已经与供应商进行了深入的沟通和谈判，并且供应商已经为此投入了大量的人力、物力和财力，那么采购方在决定不成交时应该给予供应商合理的解释和补偿。

特殊情况：

• 政府采购或公共项目：在政府采购或公共项目中，可能存在更为严格的采购程序和规定。例如，某些项目可能要求采购方必须选择报价最低的供应商，或者必须按照特定的比例分配采购份额。在这种情况下，采购方就需要严格遵守相关规定，否则可能面临法律责任或行政处罚。

建议：

• 在进行比价前，采购方应该明确自己的采购需求和预算，以及比价的目的和标准。
• 在与供应商沟通和谈判时，采购方应该保持诚信和透明，避免给供应商造成不必要的误解和损失。
• 如果决定不成交，采购方应该及时与供应商沟通，并给予合理的解释和补偿（如果适用）。
• 如果涉及政府采购或公共项目，采购方应该提前了解并遵守相关规定和程序。