针对您提出的“超市售出两个过期食品面对投诉应如何赔偿”的问题，以下是我为您整理的详细解答：
一、赔偿类型及法律依据
当超市售出过期食品时，消费者有权根据相关法律法规要求赔偿。赔偿方式主要包括以下几种：
增加赔偿与惩罚性赔偿：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，若超市存在欺诈行为（如明知食品过期仍销售），消费者有权要求增加赔偿其损失，金额为购买商品价款的三倍；不足五百元的，为五百元。
- 若超市明知商品存在缺陷仍提供，并造成消费者健康严重损害，消费者还有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
人身损害赔偿：
- 若过期食品导致消费者人身伤害，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十九条，超市应赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 若造成残疾或死亡，还应赔偿相应的残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
价款十倍或损失三倍的赔偿金：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，消费者除要求赔偿损失外，还可向超市要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
- 但需注意，若食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用此条款。
退还食品价款：
- 消费者购买到过期食品，有权要求超市退还购买该食品所支付的价款。
二、维权途径
面对超市售出过期食品的情况，消费者可以通过以下途径维权：
与超市协商解决：
- 消费者首先可尝试与超市进行友好协商，要求其按照法律规定进行赔偿。通过沟通，往往能快速解决问题。
向有关部门投诉：
- 若协商不成，消费者可向当地的食品药品监督管理部门、消费者协会等相关机构进行投诉。
- 投诉时，请提供购买凭证（如小票或发票）、过期食品的照片等证据，以便相关部门查处超市的违法行为并协助消费者维权。
寻求消费者权益协会帮助：
- 消费者还可以寻求消费者权益协会的调解，以更专业的方式解决纠纷。
提起诉讼：
- 如果以上途径均无法解决问题，消费者可通过向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。
- 在诉讼过程中，消费者需提供相关证据（如购买凭证、过期食品的实物、医院的诊断证明等）以支持赔偿请求。
三、建议与总结
保留证据：
- 消费者在购买食品时，应仔细查看商品的生产日期和保质期，并保留好购买凭证和过期食品的照片等证据。
了解法律法规：
- 消费者应了解清楚赔偿标准和法律依据，以便在维权过程中能够有理有据地主张自己的权益。
保持冷静与理智：
- 在整个维权过程中，请务必保持冷静和理智，避免与超市人员发生不必要的争执。合理合法地维护自己的权益才是最重要的。
综上所述，当超市售出过期食品时，消费者有权根据相关法律法规要求赔偿。赔偿方式包括增加赔偿、惩罚性赔偿、人身损害赔偿以及价款十倍或损失三倍的赔偿金等。消费者可以通过与超市协商、投诉举报或提起诉讼等途径维权。希望以上解答能对您有所帮助。