工厂一般没有责任。针对放假休息在宿舍脑出血死亡的情况，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 非工作时间和工作场所
地点与时间因素：根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定主要基于工作时间、工作场所和工作原因等要素。放假休息期间，员工并不处于工作时间和工作场所内，而是在宿舍这一私人生活区域。
非因工死亡：员工在放假休息期间在宿舍脑出血死亡，通常被视为非因工死亡，即员工的死亡并非由于工作原因或与工作有直接关联的事件所导致。
二. 疾病发作与工作关系
疾病发作原因：如果员工脑出血并非工作中受伤害，而是由于个人原因导致的疾病发作，那么工厂一般不需要承担赔偿责任。
特殊情况：然而，如果能证明员工的脑出血与工作有直接关系，例如工作压力过大、长时间加班等因素导致，那么工厂可能需要承担相应的法律责任。但在放假休息期间，这种证明难度极大。
三. 工厂的责任与义务
基本责任：根据相关法律法规，工厂对于员工的责任主要限于工作场所和工作时间内。在这段时间和场所内，工厂有义务提供安全的工作环境，并采取相应的安全措施来保障员工的生命安全和身体健康。
非工作时间内的责任：当员工离开工作场所或在工作时间之外时，工厂的这种责任通常不再适用。因此，对于员工在放假休息期间在宿舍脑出血死亡的情况，工厂一般没有直接的法律责任。
综上所述，放假休息在宿舍脑出血死亡，工厂一般没有责任。但需要注意的是，如果员工家属认为工厂存在过错或能证明员工的脑出血与工作有直接关系，可以通过法律途径提起诉讼。不过，这种情况在法律实践中较为罕见且证明难度较大。
我的观点是，工厂在此类事件中应保持关注和支持的态度，但无需承担直接的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。