结论前置：公司盘查夫妻关系是否合法及如何应对，需结合盘查目的、方式及内容综合判断。以下分情况说明：

1. 若盘查涉及个人隐私（如婚姻状况、家庭关系等），且与工作无关

根据《民法典》第1032条，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得刺探、侵扰、泄露、公开他人隐私。公司若以“调查家庭背景”“了解生活情况”等名义，要求员工提供婚姻证明、配偶信息等，且未明确与工作直接相关（如涉及利益冲突审查、岗位特殊要求等），则可能涉嫌侵犯隐私权。
应对建议：

• 明确拒绝提供与工作无关的隐私信息，并要求公司说明盘查的合法依据；
  
• 若公司以此为由威胁或处罚员工，可保留证据（如邮件、录音等），通过劳动仲裁或诉讼主张权利。

2. 若盘查与工作直接相关（如利益冲突审查、岗位合规要求等）

根据《劳动合同法》第8条，用人单位有权了解劳动者与劳动合同直接相关的基本情况。若公司因岗位特殊性（如财务、审计、高管等）需审查员工是否存在利益冲突（如配偶在竞争对手公司任职），可要求员工申报相关信息，但需符合以下条件：

• 盘查内容限于“与工作直接相关”；
  
• 明确告知员工盘查目的及信息使用范围；
  
• 不得泄露员工申报的信息。
  应对建议：
  
• 配合提供与工作直接相关的信息（如配偶是否在关联企业任职）；
  
• 拒绝提供无关隐私（如婚姻状况、家庭成员具体信息等）；
  
• 若公司超出合理范围盘查，可要求其修正或向劳动监察部门投诉。

3. 若盘查方式违法（如强制搜查、窃听等）

根据《刑法》第245条，非法搜查他人身体、住宅，或非法侵入他人住宅的，处三年以下有期徒刑或拘役。若公司通过翻查员工私人物品、监控私人通信等方式盘查夫妻关系，则涉嫌刑事犯罪。
应对建议：

• 立即拒绝并报警，保留证据（如监控录像、物品损坏照片等）；
  
• 通过劳动仲裁或诉讼主张赔偿，并要求公司停止侵权行为。

4. 若盘查涉及性别歧视或婚姻状况歧视

根据《就业促进法》第27条，用人单位招用人员时，除国家规定的不适合妇女的工种或岗位外，不得以性别为由拒绝录用妇女或提高对妇女的录用标准。若公司以“已婚”“未婚”等为由限制员工晋升、调薪或解雇，则涉嫌就业歧视。
应对建议：

• 收集公司歧视证据（如邮件、录音、制度文件等）；
  
• 向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，主张赔偿。

总结：公司盘查夫妻关系是否合法，关键在于盘查目的、方式及内容是否与工作直接相关，且是否侵犯员工隐私权或构成歧视。若遇到违法盘查，建议优先通过沟通、投诉解决，必要时通过法律途径维权。如有具体案例或证据，可直接向我咨询，我会进一步分析。