厂里要求员工在公共区域搞卫生值日，不搞就罚款的做法，一般是不合理的。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、从劳动合同和规章制度的角度
劳动合同约定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当明确双方的权利和义务。如果劳动合同中并未明确约定员工需要承担公共区域的卫生值日工作，那么厂里单方面要求员工承担此项工作并罚款，可能构成对劳动合同的违约或变更，需要双方协商一致。
规章制度合法性：
- 厂里的规章制度应当经过民主程序制定，并公示或告知员工。如果规章制度中明确规定了员工需要承担公共区域的卫生值日工作，并且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么员工应当遵守。但是，罚款作为惩罚措施，其合法性和合理性需要严格审查。一般来说，除非有明确的法律法规依据，否则厂里无权对员工进行罚款。
二、从劳动法律法规的角度
罚款的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位不得随意对员工进行罚款。除非员工因个人原因给用人单位造成经济损失，且用人单位能够证明该损失与员工的行为有直接因果关系，同时按照劳动合同的约定或依法制定的规章制度进行赔偿外，否则罚款行为可能被视为违法。
劳动条件的合理性：
- 厂里要求员工承担公共区域的卫生值日工作，应当考虑该工作是否属于员工的本职工作范畴，以及是否超出了合理的劳动条件。如果该工作不属于员工的本职工作，或者超出了合理的劳动条件（如工作时间、工作强度等），那么员工有权拒绝。
三、从实际操作和员工权益的角度
员工权益保护：
- 员工有权拒绝不合理的劳动要求，包括不合理的卫生值日工作。如果厂里因此对员工进行罚款或采取其他不利措施，员工可以通过劳动争议调解、仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。
沟通协商的重要性：
- 在处理此类问题时，沟通协商是非常重要的。厂里可以与员工进行沟通，了解员工的意见和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以调整卫生值日工作的安排，或者通过其他方式激励员工参与公共区域的卫生工作。
建议：
- 如果员工认为厂里的要求不合理，可以先与厂里进行沟通协商，寻求解决方案。
- 如果沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过劳动争议调解、仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。
- 厂里也应当审视自己的规章制度和劳动要求，确保其合法性和合理性，避免因此引发劳动争议和法律风险。