针对您提出的“老人在超市摔倒骨折，索赔诉状怎么写”的问题，以下是一份详细的诉状撰写指南，帮助您清晰、准确地表达诉求。

诉状标题： 民事起诉状

一、原告信息：

• 姓名：（填写老人的全名）
• 性别：（填写性别）
• 年龄：（填写具体年龄）
• 民族：（填写民族）
• 职业：（填写退休或其他职业状态）
• 工作单位：（如已退休，可填写“无”或原工作单位）
• 住所：（填写详细居住地址）
• 联系电话：（填写可联系到的电话号码）

二、被告信息：

• 姓名：（超市的法定代表人或负责人姓名，若不知具体姓名，可写“XX超市负责人”）
• 性别：（若知具体性别则填写，不知则可不填）
• 工作单位：（填写超市全称）
• 住所：（超市注册地址或主要经营场所地址）
• 联系电话：（超市的联系电话，可从超市官网或客服处获取）

三、诉讼请求：

1. 请求判令被告赔偿原告因摔倒导致的医疗费用共计XX元；
2. 请求判令被告赔偿原告因骨折导致的误工费（如适用）、护理费、营养费等共计XX元；
3. 请求判令被告赔偿原告精神损害抚慰金XX元；
4. 请求判令被告承担本案的全部诉讼费用。

（注：具体数额需根据实际发生的费用及法律规定进行计算，分项逐一列出。）

四、事实和理由：

起因： XXXX年XX月XX日，原告在被告经营的XX超市购物时，因超市地面湿滑（或存在其他安全隐患，如货物堆放不当、照明不足等），导致原告不慎摔倒，造成骨折。

经过： 摔倒后，原告立即被送往XX医院进行治疗，经诊断为XX部位骨折，需住院治疗并接受手术。治疗期间，原告产生了大量的医疗费用，并因伤势严重无法正常生活和工作，需要家人长期护理。

现状： 目前，原告虽已出院，但仍需继续康复治疗，且因骨折导致行动不便，生活质量大幅下降。原告多次与被告协商赔偿事宜，但被告均以各种理由拒绝承担责任。

证据：

1. 超市购物小票或监控录像截图，证明原告在超市摔倒的事实；
2. 医院诊断证明、医疗费用发票等，证明原告因摔倒导致的伤势及治疗费用；
3. 护理费、营养费等相关费用凭证（如有）；
4. 原告因伤势无法工作的证明（如单位出具的误工证明，若适用）；
5. 其他可能证明被告存在过错的证据（如现场照片、证人证言等）。

法律依据： 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释的规定，超市作为公共场所的管理人，有义务保障消费者的人身安全。因超市未尽到安全保障义务，导致原告摔倒受伤，超市应承担相应的赔偿责任。

结尾： 综上所述，原告为维护自身合法权益，特向贵院提起诉讼，请求依法判令被告承担赔偿责任。望贵院查明事实，依法公正判决。

此致 XX人民法院

具状人：（原告签名） XXXX年XX月XX日

希望这份诉状撰写指南能对您有所帮助。在撰写诉状时，请务必确保所有信息的真实性和准确性，并尽可能提供充分的证据来支持您的诉求。如有需要，您也可以咨询专业律师以获取更专业的法律建议。