在餐饮店食物中使用硼砂，将面临严重的法律责任，主要包括刑事责任和民事责任。以下是对此问题的详细分析：

一、刑事责任

1. 构成犯罪：

   • 根据相关法律法规，硼砂被明确列为非食用物质，禁止在食品中添加。在餐饮店食物中添加硼砂，属于在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，该行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。

2. 刑罚措施：

   • 一旦构成此罪，将面临严厉的刑事处罚。根据犯罪情节的严重程度，可能被判处有期徒刑，并处罚金。例如，在类似案例中，被告人因在面条、饺子皮中添加硼砂，被判处有期徒刑一年八个月至一年二个月不等，并处罚金人民币十万元至六万元不等。

二、民事责任

1. 惩罚性赔偿：

   • 除了刑事责任外，餐饮店还可能面临惩罚性赔偿的民事责任。根据《食品安全法》的相关规定，对于生产、销售有毒、有害食品的行为，消费者有权要求赔偿损失，并有权要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。在类似案例中，被告人被判令共同支付惩罚性赔偿金，按销售金额的二倍计算。

2. 公开赔礼道歉：

   • 餐饮店还可能被要求在公开媒体上赔礼道歉，以消除危险、警示社会。这是为了维护消费者的合法权益，同时提醒其他食品生产经营者严格遵守法律法规。

三、其他后果

1. 违法所得追缴：

   • 餐饮店通过非法添加硼砂获得的违法所得，将被依法追缴。这是为了剥夺其非法利益，防止其继续从事违法活动。

2. 信誉受损：

   • 餐饮店因添加硼砂而面临法律责任，其信誉将受到严重损害。这可能导致消费者对其失去信任，进而影响其生意和长期发展。

法律建议：

• 作为餐饮店经营者，务必严格遵守食品安全法律法规，不得在食品中添加任何非食用物质。
• 加强食品安全管理，确保所售食品符合安全标准。
• 一旦发现食品中存在安全问题，应立即停止销售，并主动向相关部门报告。

案例警示：

• 已有类似案例表明，在食品中添加硼砂将面临严厉的法律制裁。餐饮店经营者应引以为戒，切勿因追求不正当利益而触犯法律。

如有任何关于食品安全法律方面的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。