工程结算后，仅仅有催债行为但未起诉，18个月后优先权是否会到期，需分情况讨论：

1. 关于工程价款优先受偿权的期限：

   • 根据《民法典》及相关司法解释，承包人行使建设工程价款优先受偿权的期限为六个月，自发包人应当给付建设工程价款之日起算。这一期限是法定的，且相对较短，旨在促使承包人及时行使权利，维护交易秩序的稳定。
   • 若从工程结算完成且发包人应付款之日起算，18个月显然已经超过了法定的六个月优先受偿权行使期限。在此情况下，承包人将丧失基于法律规定直接主张工程价款优先受偿的权利。

2. 催债行为对优先权期限的影响：

   • 催债行为本身，如发送催款函、进行电话沟通等，并不直接导致优先受偿权期限的延长或中断。这些行为更多是债权人为维护自身权益而采取的常规措施，但它们并不改变法律规定的优先受偿权行使期限。
   • 除非在催债过程中，发包人明确表示同意延长付款期限，或者双方达成了新的付款协议，且该协议对优先受偿权的行使有新的约定，否则，单纯的催债行为无法改变优先受偿权已因期限届满而丧失的事实。

3. 未起诉对优先权的影响及后续建议：

   • 未在法定期限内起诉或申请仲裁，并不意味着承包人完全丧失了追讨工程价款的权利。承包人仍可通过普通债权诉讼的方式，向发包人主张工程价款，但此时将不再享有优先受偿权。
   • 对于承包人而言，若已超过优先受偿权行使期限但尚未超过诉讼时效（通常为三年），仍建议尽快通过法律途径追讨工程价款。在诉讼过程中，应充分准备证据，证明工程价款的数额、发包人应付款的时间以及催债的实际情况等，以争取法院的支持。
   • 同时，承包人也应反思在项目管理过程中的风险控制措施，如加强合同管理、完善付款条款、及时行使权利等，以避免类似情况的再次发生。

总结来看，工程结算后，若仅仅有催债行为但未在法定期限内起诉或申请仲裁以行使工程价款优先受偿权，18个月后该优先权通常会因期限届满而丧失。但承包人仍可通过普通债权诉讼的方式追讨工程价款，并应尽快采取行动以维护自身权益。如有任何进一步疑问或需要具体法律建议，请直接向我咨询。