行政处罚适用法律错误并不一定会导致处罚被撤销，但在多数情况下，尤其是当这种错误影响到处罚的合法性和公正性时，处罚很可能会被撤销。以下从几个角度进行详细分析：
一、法律错误的具体情形
超越法律规定的处罚种类：
- 根据《治安管理处罚法》等相关法律，行政机关在作出行政处罚时，必须严格按照法律设定的处罚种类进行。如果超出了法律规定的处罚种类，如对未设定警告处罚的违法行为给予了警告，这就构成了适用法律依据错误。在此情况下，复议机关通常会依据《行政复议法》的相关规定，撤销该行政处罚。
错误引用法律条文：
- 行政机关在作出行政处罚时，必须准确引用相关的法律条文。如果引用的法律条文与案件事实不符，或者引用的条文本身并不适用于该案件，这也构成了适用法律依据错误。这种情况下，行政处罚同样可能被撤销。
二、法律错误对行政处罚的影响
合法性受质疑：
- 行政处罚的合法性是其存在的基础。如果行政处罚在适用法律上存在错误，那么其合法性就会受到质疑。在复议或诉讼过程中，如果复议机关或法院认为行政处罚存在法律错误，就有可能撤销该处罚。
公正性受损：
- 行政处罚的公正性是其被社会接受的关键。如果行政处罚在适用法律上存在错误，那么其公正性就会受损。这不仅会损害被处罚人的合法权益，也会影响行政机关的公信力和权威性。
三、行政处罚被撤销的法律依据
《行政复议法》的相关规定：
- 根据《行政复议法》第二十八条第一款第(三)项的规定，具体行政行为有适用依据错误等情形之一的，复议机关可以决定撤销、变更或者确认该具体行政行为违法。这为行政处罚因适用法律错误而被撤销提供了明确的法律依据。
《行政诉讼法》的相关规定：
- 同样地，根据《行政诉讼法》第七十条的规定，行政行为存在适用法律、法规错误等情形之一的，人民法院可以判决撤销或者部分撤销，并可以判决被告重新作出行政行为。这也为行政处罚因适用法律错误而被撤销提供了司法上的支持。
四、实际案例中的处理
- 在实际案例中，如果行政机关在作出行政处罚时存在适用法律错误，复议机关或法院在审查时通常会依法撤销该处罚。例如，在提到的案例中，公安机关对郭某处以警告，但《治安管理处罚法》第四十三条第一款并未设定警告处罚，因此复议机关依法撤销了该警告处罚。
五、建议与注意事项
行政机关应严格依法行事：
- 行政机关在作出行政处罚时，必须严格依法行事，确保所引用的法律条文准确无误，且处罚种类符合法律规定。
被处罚人应积极维护自身权益：
- 如果被处罚人认为行政处罚存在适用法律错误等情形，可以积极通过复议或诉讼等途径维护自身权益。
寻求专业法律帮助：
- 在处理涉及行政处罚的法律问题时，建议寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保障。
综上所述，行政处罚适用法律错误并不一定会导致处罚被撤销，但在多数情况下，尤其是当这种错误影响到处罚的合法性和公正性时，处罚很可能会被撤销。因此，行政机关在作出行政处罚时应严格依法行事，被处罚人也应积极维护自身权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。