当遇到不给员工开支的情况时，可以找以下部门来解决问题：

1. 劳动监察部门：

   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》的规定，劳动监察部门负责监督检查用人单位支付劳动者工资等情况。
   • 操作流程：若用人单位未支付工资，员工应携带能证明劳务关系和对方未支付报酬的证据，如劳务合同、工作记录、考勤表等，前往劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会责令用人单位在规定期限内支付工资。
   • 实际案例：例如，小许受雇于某单位从事劳务工作，工作结束后单位迟迟不给开支。小许多次与单位沟通无果后，决定向劳动监察部门投诉，并携带了劳务合同和工作记录作为证据。劳动监察部门受理投诉后，责令单位限期支付小许的工资。

2. 劳动争议仲裁机构：

   • 适用条件：当劳务关系具备劳动关系的特征时，如存在管理与被管理的关系等，员工可以申请劳动仲裁。
   • 操作流程：员工需在知道或应当知道自身权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁机构申请劳动仲裁。通过仲裁，仲裁机构会作出裁决，要求用人单位支付相应报酬。
   • 注意事项：仲裁申请需在规定期限内提出，且需准备充分的证据来支持自己的主张。

3. 人民法院：

   • 适用条件：若用人单位给员工出具了工资欠条，员工可以直接向法院提起诉讼。这类案件会按照普通民事纠纷进行处理。
   • 操作流程：员工需携带工资欠条等相关证据，向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院会依法审理案件，并作出判决要求用人单位支付工资。
   • 法律后果：若用人单位不履行法院判决，员工可以申请强制执行，法院会采取相应措施来保障员工的合法权益。

法律建议：

• 在遇到不给员工开支的情况时，员工应首先尝试与用人单位进行沟通协商，看是否能够达成和解。
• 若沟通无果，员工应及时收集证据，如劳务合同、工作记录、考勤表等，以便在后续维权过程中提供有力支持。
• 根据具体情况选择合适的维权途径，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院提起诉讼等。
• 在维权过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。

可能后果：

• 若用人单位未按时支付工资，可能会面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令限期支付等。
• 若用人单位拒不支付工资且情节严重，可能会构成拒不支付劳动报酬罪，面临刑事处罚。
• 员工通过合法途径维权成功后，用人单位需承担支付工资及可能产生的滞纳金、赔偿金等法律责任。

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