针对您提出的“工作中计件数量没写，公司不给算工资怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
一、明确问题并尝试协商
- 确认计件数量与工资关系：首先，您需要明确自己的计件工作数量与工资计算之间的具体关系。即使公司没有明确记录，您也应尽可能回忆或收集能证明您工作量的证据，如工作记录、同事证言等。
- 与公司协商：尝试与公司进行友好协商，表达您对工资计算的关切，并询问公司为何未记录计件数量或为何不支付相应工资。在协商过程中，保持冷静和理性，同时保留好相关的沟通记录。
二、收集关键证据
在协商无果的情况下，您需要收集以下证据以证明您的劳动关系、工作量及工资拖欠情况：
- 劳动合同：如果签订了劳动合同，其中应包含工资计算方式、支付时间等关键信息。
- 工作记录：如您能提供计件工作的相关记录（如生产单、工作日志等），这将直接证明您的工作量。
- 同事证言：同事的证言可以辅助证明您的工作情况及工资约定。
- 沟通记录：与公司关于工资问题的沟通记录，包括邮件、短信、微信等。
三、向相关部门投诉
- 劳动监察部门：向当地的劳动监察大队提出投诉，他们会对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。投诉时，需携带上述收集到的证据材料。
- 人力资源和社会保障局：您也可以拨打12333热线进行咨询和投诉，了解具体的维权流程和所需材料。
四、申请劳动仲裁
如果投诉未能解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。具体步骤如下：
- 提交仲裁申请：准备仲裁申请书、身份证明、证据材料等，明确写明双方当事人的基本信息、仲裁请求、事实和理由。
- 仲裁审理：参与庭审过程，进行举证、质证和辩论。仲裁庭会根据双方提供的证据和陈述作出裁决。
- 执行仲裁裁决：若公司在裁决生效后仍不支付工资，您可向人民法院申请强制执行。
五、向法院起诉
- 对劳动仲裁结果不服：在收到仲裁裁决书之日起15日内，向人民法院提起诉讼。法院将按照民事诉讼程序进行审理并作出判决。
- 直接起诉情形：若您持有公司出具的工资欠条，且不涉及其他劳动争议，您可直接向人民法院提起民事诉讼要求支付工资。
六、预防与建议
- 签订正式劳动合同：为避免类似问题再次发生，建议在与公司建立劳动关系时签订正式的劳动合同，并明确工资支付方式和时间。
- 保留证据：在整个工作过程中，保留好所有与公司的沟通记录、工资支付凭证等证据，以备不时之需。
- 依法维权：面对公司不发工资的问题，应首先尝试协商解决；若协商无果，则可通过收集证据、向相关部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院起诉等途径来有效维护自己的合法权益。
法律依据：
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”公司不发工资的行为明显违反了这一规定。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。