国企改制后，员工若对处分不服，是否适用国有企业管理条例需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：
一、改制后企业性质与适用法规
若改制后仍为国有企业：
- 如果国企改制后，企业的国有性质未发生改变，即仍然属于国有企业范畴，那么对于员工的处分，原则上仍然可能适用国有企业管理条例中关于员工处分的部分规定，但具体还需看改制后的企业章程、员工手册等内部规定是否有所调整，以及这些规定是否与国有企业管理条例相冲突。
- 此外，如果改制过程中涉及了员工身份的转换（如从全民所有制职工转为合同制职工），则可能需要根据新的劳动合同和内部规章制度来处理员工处分问题。
若改制后为非国有企业：
- 如果国企改制后变为非国有企业（如股份制公司、有限责任公司等），则不再适用国有企业管理条例。此时，员工处分应依据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，以及企业内部的规章制度来处理。
二、员工处分处理的具体依据
- 内部规章制度：无论改制后企业性质如何，员工处分通常都需要依据企业内部的规章制度来执行。这些规章制度应经过民主程序制定，并公示给员工知晓。
- 劳动合同：员工与企业之间的劳动关系由劳动合同来约定。如果劳动合同中明确规定了员工处分的条款，那么这些条款也是处理员工处分的重要依据。
- 相关法律法规：在处理员工处分时，企业必须遵守国家的相关法律法规，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等，确保处分行为的合法性和合理性。
三、法律建议
对于员工：
- 如果您对处分不服，首先应查看企业内部的规章制度和劳动合同，了解处分是否符合这些规定。
- 如果认为处分不合理或违法，可以与企业协商解决，或者向劳动争议调解委员会申请调解，甚至向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
对于企业：
- 在处理员工处分时，应确保处分行为的合法性和合理性，遵守国家的相关法律法规和企业内部的规章制度。
- 如果涉及改制，应在改制过程中明确员工身份转换和处分处理的相关规定，避免后续纠纷。
如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。