针对您提到的“对方说工资低起诉降低抚养费”的情况，我们可以从法律和实际情况两个角度来详细分析和回答。
首先，从法律层面来看，抚养费的调整并非随意进行，而是需要基于一定的法定理由。根据相关法律法规，如果要求调低抚养费，通常需要证明以下几种情况之一：
对方收入大幅减少：如果对方声称工资低，那么需要提供充分的证据来证明其收入确实有所减少，且这种减少是持续性的，而非暂时性的。同时，这种减少应当是显著的，足以影响到其支付原定抚养费的能力。
孩子实际支出减少：如果孩子的实际生活、教育、医疗等费用有所降低，那么这也可以作为调低抚养费的依据。但同样需要提供相关证据，如费用清单、发票等。
自身经济状况严重恶化：如果您自身经济状况确实严重恶化，如失业、身患重病等，导致无法承担原定的抚养费，那么您也可以提出调低抚养费的请求。但同样需要提供充分的证据来证明这一点。
然而，在抗辩对方要求调低抚养费的诉讼时，您可以考虑以下几点：
对方收入是否真的减少：要求对方提供详细的收入证明，如工资单、银行流水等，以验证其收入是否真的有所减少。如果对方无法提供充分证据，那么其要求调低抚养费的请求可能难以得到支持。
孩子实际支出是否减少：同样，您也可以要求对方提供孩子实际支出减少的证据。如果孩子的生活、教育、医疗等费用并未减少，甚至有所增加，那么对方要求调低抚养费的请求显然是不合理的。
自身经济状况是否允许调低：如果您自身的经济状况并未发生显著变化，或者您仍然有能力承担原定的抚养费，那么您可以坚决反对调低抚养费的请求。
此外，在抗辩过程中，您还可以强调孩子实际生活需求的变化。如果孩子因升学、生病等原因产生了更多的开销，那么这实际上是反对调低抚养费的有力依据。
综上所述，面对对方要求调低抚养费的诉讼，您应当从法律和实际情况两个角度出发，提供充分的证据来支持自己的观点。如果对方无法提供充分的证据来证明其要求调低抚养费的合理性，那么您的抗辩很可能会得到法院的支持。