结论前置：若对方要求重做摔伤伤情鉴定，需结合具体情况判断是否合法合理，并遵循法定程序处理。以下是具体分析：

1. 对方要求重做鉴定的合法性

• 法定情形：根据《司法鉴定程序通则》第三十一条，若原鉴定存在程序违法、鉴定材料不真实、鉴定意见明显依据不足等情形，对方有权申请重新鉴定。法院也可依职权启动重新鉴定。
• 非法定情形：若对方仅因对结果不满（如认为伤残等级过低）而无合法理由，其要求可能不被支持。此时需通过法律程序驳回，避免鉴定被滥用。

2. 应对对方要求的步骤

• 核实要求合法性：
  1. 要求对方提供书面申请，明确重做理由（如程序违法、材料问题等）；
  2. 核对原鉴定报告是否存在法定瑕疵（如鉴定人资质、鉴定方法错误等）。
• 协商或诉讼解决：
  • 若对方理由不成立，可拒绝重做并要求其通过诉讼解决；
  • 若对方坚持，可建议其向法院申请重新鉴定，由法院委托第三方机构进行。
• 参与重新鉴定程序：
  • 若法院准许重做，需确保新鉴定机构资质合法、程序合规；
  • 可要求鉴定人出庭接受质询，维护自身权益。

3. 注意事项

• 保留证据：保存原鉴定报告、沟通记录等，证明对方要求无合法依据；
• 时效性：重新鉴定申请需在法定期限内提出（如诉讼中需在举证期限内）；
• 成本承担：若重做因对方无理要求导致，可要求其承担鉴定费用及诉讼成本。

建议：若对方要求重做鉴定，先核实其理由是否合法，再通过协商或法律程序应对。如有疑问，可直接向我咨询具体操作流程。