可以起诉，但胜诉与否取决于具体证据与法律适用。以下从不同角度为您详细分析：

一、起诉的法律依据与可行性

1. 法律赋予的诉权
   根据《民事诉讼法》第三条，公民因财产关系提起的民事诉讼受法律保护。家庭财产分配中，若老人偏帮一方导致另一方权益受损，受损方有权以“财产分配不公”或“侵犯财产权益”为由向法院起诉。例如，若老人通过赠与、遗嘱等方式将共同财产或应继承财产单方转移，另一方可主张撤销或重新分配。

2. 管辖法院的确定
   根据私域知识，第一审婚姻、继承等家事纠纷案件（包括家庭财产纠纷）一般由基层人民法院管辖。若案件涉及重大疑难、新类型或适用法律有普遍意义，可由上级法院决定审理。因此，您需向被告住所地或财产所在地基层法院起诉。

二、胜诉的关键因素：证据与法律适用

1. 证据的收集与证明力

   • 财产来源与性质：需证明被偏帮的财产属于夫妻共同财产、家庭共有财产或应继承财产。例如，提供房产证、银行流水、赠与合同等证明财产归属。
     
   • 老人行为的影响：需证明老人偏帮行为直接导致您财产权益受损。例如，老人单方处置共同财产的记录、偏帮方实际获得利益的证据。
     
   • 其他家庭成员意见：若其他家庭成员能证明分配不公或老人无权处置财产，可作为辅助证据。

2. 法律适用的争议点

   • 共同财产的分割原则：根据《民法典》第一千零六十二条，夫妻共同财产应平等处理。若老人偏帮行为违反此原则，法院可能支持重新分配。
     
   • 遗嘱或赠与的效力：若老人通过遗嘱或赠与偏帮一方，需审查其是否符合《民法典》关于遗嘱形式、赠与条件的规定。例如，遗嘱需符合法定形式（如自书、代书、录音等），赠与需证明老人有完全民事行为能力且未受胁迫。
     
   • 公序良俗的考量：法院可能结合家庭伦理、社会公德判断分配是否合理。若偏帮行为严重违背公序良俗（如虐待、遗弃），法院可能调整分配比例。

三、不同情境下的胜诉可能性分析

1. 证据充分且法律适用明确
   若您能提供完整证据链（如财产归属证明、偏帮行为记录、其他家庭成员证言），且老人行为明显违反法律规定（如擅自处置共同财产、伪造遗嘱），胜诉概率较高。例如，老人将夫妻共同房产单方赠与一方子女，未征得另一方同意，法院可能撤销赠与并重新分配。

2. 证据不足或法律适用存疑
   若证据存在瑕疵（如仅口头主张、无书面记录），或老人行为符合法律形式要件（如合法遗嘱、赠与），胜诉难度较大。例如，老人通过合法遗嘱将个人财产赠与一方，另一方虽主张不公，但无法证明遗嘱无效，法院可能驳回诉求。

3. 家庭伦理与法律平衡
   法院在判决时会兼顾法律与家庭伦理。若偏帮行为虽不合法，但出于老人意愿或家庭和谐考虑，法院可能酌情调整分配比例而非完全推翻。例如，老人因偏爱某子女而多分财产，但未完全剥夺其他子女权益，法院可能维持分配方案但要求偏帮方补偿。

四、实务建议：如何提高胜诉率

1. 提前固定证据

   • 对财产进行公证或登记，明确归属。
     
   • 保存老人偏帮行为的书面记录（如转账凭证、赠与合同）、录音录像、证人证言。
     
   • 申请法院调查令，调取银行流水、房产交易记录等关键证据。

2. 选择合适的诉讼请求

   • 若涉及共同财产，可主张“分割共同财产”或“撤销单方处置行为”。
     
   • 若涉及继承财产，可主张“遗嘱无效”或“按法定继承重新分配”。
     
   • 结合具体案情，选择最有利于维护权益的请求。

3. 注重调解与协商
   家庭纠纷中，调解成功率较高。可在起诉前通过社区、律师或法院调解，达成和解协议并申请司法确认，既节省时间又维护家庭关系。

总结：家庭财产纠纷中，若老人偏帮一方导致另一方权益受损，受损方有权起诉。胜诉与否取决于证据是否充分、法律适用是否正确以及法院对家庭伦理的考量。建议您提前固定证据、选择合适的诉讼请求，并在必要时寻求专业律师协助。如有进一步问题，可直接向我咨询。