实习合同中学校信息填错，一般是可以修改的，但需遵循一定程序并确保双方协商一致。具体处理方式如下：
一、修改程序
与用人单位沟通：
- 发现实习合同中学校信息填错后，应首先与用人单位进行沟通，说明情况并表达修改意愿。
- 双方应就修改内容、方式及时间等达成一致意见。
重新签订或修改错误部分：
- 根据双方协商结果，可以选择重新签订一份新的实习合同，或者在原合同基础上直接修改错误部分。
- 若选择修改错误部分，应确保修改内容清晰、明确，并由双方签字或盖章确认。
签字盖章确认：
- 无论是重新签订合同还是修改错误部分，都必须经过双方签字或盖章确认，以确保修改内容的法律效力。
二、注意事项
避免随意涂改：
- 实习合同是双方约定权利义务的重要法律文件，随意涂改可能导致合同无效或引发法律纠纷。
- 因此，在发现错误后，应避免自行涂改，而应通过与用人单位协商的方式进行修改。
关注错误性质及影响程度：
- 在处理实习合同错误时，应关注错误的性质及影响程度。
- 若错误涉及关键性条款（如岗位、薪酬等），则建议重新签订合同以确保双方权益。
- 若错误为非关键性（如笔误、学校信息填错等），则可以在双方确认后直接修正。
保留相关证据：
- 在处理实习合同错误过程中，应保留好相关证据（如沟通记录、修改前后的合同文本等），以备不时之需。
三、法律后果
- 若未按照规定程序修改实习合同，可能导致合同无效或部分条款无效，进而影响双方的权益。
- 在严重情况下，若错误条款未及时更正，可能导致实习生权益受损（如薪酬、岗位等关键条款出错），造成实际权益与预期不符。
建议：在发现实习合同中学校信息填错后，应尽快与用人单位进行沟通并协商修改事宜。若双方无法达成一致意见或存在其他纠纷，可以寻求专业律师的帮助以维护自身权益。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。