实习协议中未写明学校信息，一般情况下并不影响协议本身的法律效力，但可能带来一些潜在风险或不便。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、协议的法律效力
协议的基本要素：实习协议作为双方（实习生与实习单位）之间的约定，主要应包含双方的基本信息、实习期限、工作内容、工作地点、劳动报酬（如有）、工作时间和休息休假、劳动保护和劳动条件、违约责任等关键条款。学校信息并非实习协议的必备条款，因此，即使协议中未写明学校，也不影响协议其他条款的法律效力。
法律原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，自成立时生效。只要实习协议是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该协议就是有效的。
二、未写明学校的潜在风险
实习证明与学分认定：对于在校学生而言，实习证明往往是学校认定学分、评估实习效果的重要依据。如果实习协议中未写明学校信息，可能在后续办理实习证明、学分认定等手续时带来不便。
沟通与协调：在实习过程中，如果实习单位需要与学校进行沟通或协调（如实习期间的意外情况处理、实习评价反馈等），缺乏学校信息可能会增加沟通成本和时间。
法律纠纷处理：在极少数情况下，如果实习期间发生法律纠纷（如工伤赔偿、劳动争议等），学校信息可能有助于快速定位责任主体、协调解决纠纷。
三、建议与措施
补充协议：如果实习协议已经签订但未写明学校信息，双方可以协商签订补充协议，明确学校信息及其他需要补充的内容。
口头确认与书面记录：在实习开始前，双方可以口头确认学校信息，并由实习单位在实习协议或相关文件中进行书面记录，以备后续需要。
保留相关证据：实习生应妥善保管与实习相关的所有文件和证据（如实习协议、工作记录、沟通邮件等），以便在需要时证明自己的实习经历和学校信息。
如果您在实习协议方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。