针对您提出的问题，即借条上写了利息总额但未写明利率，且有录音证明利率为一分，但借方不承认的情况，以下是我的详细分析和建议：
一、法律背景与规定
在民间借贷中，利息的计算和约定是核心问题之一。根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，借贷双方可以约定利息，但约定的利率不得违反国家有关限制借款利率的规定。同时，借条作为借贷关系的书面证据，其内容应当明确、具体，以便在发生纠纷时能够作为判断的依据。
二、针对您情况的具体分析
借条内容的问题：
- 借条上仅写了利息总额而未写明利率，这确实是一个瑕疵。在法律上，利率是计算利息的关键因素，因此借条中应明确约定。
- 然而，这并不意味着借条无效或无法证明借贷关系。借条上的其他信息（如借贷双方、借款金额、借款时间等）以及利息总额，仍然可以作为证明借贷关系和利息约定的证据。
录音证据的效力：
- 您提到的录音证据，如果能够清晰、准确地反映借贷双方关于利率的约定（即一分利率），那么该录音证据是具有法律效力的。
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，录音等视听资料可以作为证据使用，只要其来源合法、内容真实且与案件事实相关。
借方不承认的处理：
- 如果借方不承认录音中的利率约定，您可以通过法律途径解决纠纷。在诉讼过程中，您可以提供借条、录音证据以及其他可能的相关证据（如转账记录、聊天记录等）来证明您的主张。
- 法院将根据双方提供的证据进行综合判断，并作出裁决。如果录音证据被法院采信，那么借方将需要按照约定的利率支付利息。
三、法律建议与行动方案
收集并保存证据：
- 除了借条和录音证据外，您还应尽可能收集其他与借贷关系相关的证据，如转账记录、聊天记录、见证人证言等。
- 确保所有证据的真实性和完整性，并妥善保存以备不时之需。
与借方协商：
- 在提起诉讼之前，您可以尝试与借方进行协商，看是否能够达成和解协议。
- 协商过程中，您可以明确提出您的诉求和依据，并尝试说服借方承认录音中的利率约定。
提起诉讼：
- 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求借方按照约定的利率支付利息。
- 在诉讼过程中，您应积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料，并参加庭审等诉讼活动。
四、可能的法律后果
- 如果法院最终认定录音证据有效，并判决借方按照约定的利率支付利息，那么借方将需要履行判决义务。
- 如果借方拒不履行判决义务，您还可以向法院申请强制执行，以维护您的合法权益。
综上所述，针对您提出的问题，我建议您首先收集并保存好所有相关证据，然后尝试与借方进行协商。如果协商无果，您可以向法院提起诉讼以维护您的合法权益。在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，并遵循法律程序进行操作。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。