您好，关于您提到的“三天无薪试用签字是否有效”的问题，我可以明确地告诉您，这种无薪试用的做法在法律上是不被认可的，即使您签了字，该约定也是无效的。

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，只要您实际为公司提供了劳动，无论时间长短，公司都必须向您支付劳动报酬。公司以“试岗”或“试用期”为由拒绝支付工资，本质上是无偿占用您的劳动，属于克扣或拖欠工资的违法行为。

其次，关于试用期，法律也有明确的规定。试用期是包含在劳动合同期限内的，且试用期最长不得超过六个月。同时，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。法律并未规定所谓的“试岗期”或“双向选择期”，这些概念实际上是公司为了规避法律责任而自行设定的。

在实际操作中，如果您遇到了公司提出无薪试用或类似的要求，我建议您要慎重考虑。如果您决定入职，一定要注意保留相关的劳动证据，比如工作服、工牌、考勤打卡记录等。这些证据在您后续讨薪或维权时将起到至关重要的作用。

最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权获得应得的劳动报酬。如果公司违反了法律规定，拒绝支付您的工资，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。比如，您可以向当地的劳动行政部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等方式来解决问题。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。