房东收取租户房屋转让费是否合法，需分情况来看：
合同有明确约定且合法：
- 若租赁合同中明确约定了房东有权收取转让费，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么房东收取转让费是合法的。在这种情况下，双方应严格按照合同约定履行各自的义务。例如，合同中可能规定，在租户转让房屋时，需向房东支付一定比例的转让费作为补偿，这样的约定在合法范围内是有效的。
合同无约定或约定不明确：
- 若租赁合同中没有相关约定，一般来说，房东无权擅自收取转让费。因为转让费通常是租户将其在租赁场所的一些经营权益，如剩余租期、店面的装修、客源等转让给下一个租户而产生的费用，与房东本身的出租权益并无直接关联。房东的主要权益是收取租金，若其在无约定的情况下收取转让费，可能构成不当得利。例如，租户在未经房东同意的情况下，擅自向下一个租户收取转让费，并试图将部分费用转嫁给房东，这是不合法的。
房东恶意阻碍或强迫支付：
- 若房东以收取转让费为由，恶意阻碍租户的正常转让行为，或者利用自身优势地位强迫租户支付不合理的转让费，也是不合法的。在这种情况下，租户有权通过协商、调解或诉讼等方式维护自身合法权益。例如，房东可能要求租户支付高额的转让费，否则不予办理转让手续，这种行为明显超出了合理范围，租户可以拒绝并寻求法律帮助。
法律建议：
- 在签订租赁合同时，双方应明确约定转让费的相关事宜，包括是否收取、收取标准、支付方式等，以避免后续纠纷。
- 若合同中无相关约定，房东擅自收取转让费，租户有权拒绝支付，并可以通过与房东协商、向相关部门投诉或寻求法律帮助等方式维护自身权益。
- 在处理此类纠纷时，建议租户保留好相关证据，如租赁合同、支付凭证、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
可能的法律后果：
- 若房东擅自收取转让费且租户拒绝支付，房东可能面临无法收取该费用或需退还已收取费用的法律后果。
- 若房东的行为构成不当得利或侵犯租户合法权益，租户有权要求房东承担相应的法律责任，包括赔偿损失等。
综上所述，房东收取租户房屋转让费的合法性需根据具体情况判断。在处理此类问题时，建议双方遵循合同约定和法律法规，通过协商、调解或诉讼等方式妥善解决纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。