针对您提出的“签了解除劳动合同协议书单位不停交社保违法吗”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确一个核心点：用人单位在解除劳动合同后，应依法为劳动者办理社会保险关系的转移或停缴手续。这是基于《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定。

法律依据与分析

1. 法定义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这一义务贯穿于劳动合同的整个存续期间，包括劳动合同的签订、履行、变更和解除等各个阶段。
   • 当劳动合同解除后，用人单位虽然不再承担为劳动者继续缴纳社会保险费的义务，但应依法办理社会保险关系的转移或停缴手续，以确保劳动者的社会保险权益不受影响。

2. 解除劳动合同后的处理：

   • 双方签了解除劳动合同协议书后，用人单位应及时向社会保险经办机构申报办理社会保险关系的停缴或转移手续。这是用人单位的后续法定义务。
   • 如果用人单位未按时办理停缴或转移手续，导致劳动者无法及时享受社会保险待遇或产生其他损失，用人单位可能需要承担相应的法律责任。

3. 法律后果：

   • 若用人单位在解除劳动合同后未停交社保，且未给劳动者造成实际损失，社会保险经办机构可能会要求用人单位补缴或办理停缴手续，并可能对用人单位进行一定的行政处罚。
   • 若因用人单位未停交社保给劳动者造成了实际损失（如劳动者无法在新单位及时参保、享受社会保险待遇等），劳动者有权要求用人单位承担相应的赔偿责任。

建议与总结

• 对于用人单位：在解除劳动合同后，应及时、准确地办理社会保险关系的停缴或转移手续，以避免不必要的法律纠纷和损失。
• 对于劳动者：如果发现用人单位在解除劳动合同后未停交社保，应及时与用人单位沟通并要求其办理停缴手续。如果沟通无果，可以向当地的社会保险经办机构或劳动监察部门投诉举报，以维护自己的合法权益。

综上所述，签了解除劳动合同协议书后单位不停交社保是违法的，用人单位应依法办理社会保险关系的停缴或转移手续。希望这一解答能够对您有所帮助。